Hudson Old Master Cabernet Franc 2022

Hudson Old Master Cabernet Franc 2022 is de iconische, Cabernet Franc-gedreven Bordeaux-blend van Hudson Vineyard en een van de meest begeerde rode wijnen uit Napa Valley. De wijn wordt uitsluitend gemaakt in jaren waarin de druiven aan Hudsons compromisloze kwaliteitsnormen voldoen en combineert de elegantie van Cabernet Franc met de structuur van Cabernet Sauvignon en de rondheid van Merlot. Old Master is vernoemd naar Lee Hudson, de pionier achter Hudson Vineyard, wiens visie de reputatie van het domein mede heeft gevormd.

Proefnotities
In het glas is de wijn diep en intens van kleur. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, zwarte kersen en rijpe pruimen, aangevuld door viooltjes, cederhout, grafiet, tabaksblad, donkere chocolade en een subtiele toets van gedroogde mediterrane kruiden. In de mond is Old Master krachtig maar opmerkelijk precies, met zijdezachte tannines en een geconcentreerde kern van donker fruit. Tonen van zoethout, espresso en warme specerijen bouwen zich geleidelijk op, terwijl Cabernet Franc voor frisheid en aromatische verfijning zorgt. De lange, minerale afdronk benadrukt de klasse van deze wijn. Hoewel hij al jong veel diepte en charme biedt, heeft de 2022 het potentieel om zich gedurende de komende twintig jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de oudste en best gelegen percelen van Hudson Vineyard in Carneros, waar de koele invloed van de San Pablo Bay zorgt voor een langzaam en gelijkmatig rijpingsproces. Dit levert druiven op met een uitzonderlijke frisheid, complexiteit en elegantie. Cabernet Franc vormt de ruggengraat van de blend, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot. Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna de verschillende percelen afzonderlijk worden vergist. Vervolgens rijpt de wijn 23 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan het merendeel nieuw is. De wijn wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld om de concentratie en het terroirkarakter optimaal te behouden; alleen de beste vaten worden geselecteerd voor Old Master.

Eten & Serveren
Dankzij zijn diepte, frisse structuur en verfijnde tannines past deze wijn uitstekend bij geroosterd of gegrild rundvlees, lamsrack, wild en langzaam gegaarde stoofgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige tonen van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende één à twee uur de voorkeur om de wijn meer lucht en expressie te geven; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Hudson Vineyard werd opgericht door Lee Hudson en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijngaarden van Carneros, Napa Valley. Het domein staat bekend om zijn handmatige werk in de wijngaard, de zorgvuldige selectie van druiven en een terroirgerichte aanpak. Het wijnmakersteam achter Hudson Wines bestaat uit Lee en Cristina Hudson, John Kongsgaard en Christopher Vandendriessche. Old Master geldt als het vlaggenschip onder de rode wijnen van het huis en wordt slechts in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd, uitsluitend in uitzonderlijke oogstjaren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.