House of Smith The Creator 2021

House of Smith The Creator 2021 is een krachtige, karaktervolle rode wijn uit Washington State die perfect laat zien hoe creativiteit en vakmanschap kunnen samensmelten in het glas. Deze cuvée, gemaakt door de eigenzinnige wijnmaker Charles Smith, is een moderne interpretatie van een klassieke Bordeaux-blend – maar dan met een uitgesproken Washington-twist. Verwacht een wijn met veel energie, die tegelijk verfijnd en verrassend doordrinkbaar blijft.

Proefnotities
In het glas toont The Creator 2021 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een hint naar zijn jeugd en concentratie. De neus is intens en gelaagd: zwarte bes, rijpe bramen en kersen worden ondersteund door tonen van cederhout, grafiet, cacao, zwarte peper en een vleugje viooltjes. Subtiele hints van tabak, espresso en vanille verraden de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol, rijk en toch opvallend soepel, met stevige maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die voor frisheid zorgt. Zwarte bes, pruim en zwarte kers vormen de kern, aangevuld met nuances van zoethout, geroosterde kruiden, chocolade en een lichte rokerigheid. De structuur van de Cabernet Sauvignon geeft lengte en ruggengraat, terwijl de Syrah zorgt voor sappigheid, kruidigheid en een fluwelige textuur. De afdronk is lang, hartig en mineraal getekend, met nog veel belofte voor verdere ontwikkeling. Deze jaargang heeft een duidelijk rijpingspotentieel van zeker 8 tot 12 jaar, waarbij het bouquet nog complexer en zachter zal worden.

Productie
The Creator 2021 komt uit geselecteerde wijngaarden in Washington State, waar de combinatie van veel zonuren, koele nachten en arme, goed drainerende bodems (met zand, grind en vulkanische invloeden) zorgt voor geconcentreerde, aromatische druiven. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment, zodat zowel kracht als frisheid behouden blijven. In de kelder worden Cabernet Sauvignon en Syrah afzonderlijk vergist om het karakter van elke variëteit maximaal tot uitdrukking te laten komen. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal of betonnen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door rijping op geselecteerde eikenhouten vaten (deels nieuw) om structuur, complexiteit en subtiele houttonen op te bouwen, zonder de fruitexpressie te overheersen. Pas daarna wordt de definitieve blend samengesteld.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om serieuze gerechten: denk aan gegrilde ribeye, entrecote, lamskoteletten, langzaam gegaarde runderschenkel of een rijke stoof zoals boeuf bourguignon. Ook wildgerechten, intense stoofschotels met paddenstoelen, gerijpte harde kazen (zoals oude Comté of Manchego curado) en truffelgerechten sluiten prachtig aan bij de structuur en kruidigheid van The Creator. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een uur karafferen wordt aanbevolen, zeker in de eerste jaren na de oogst, zodat de wijn kan openen en de tannines mooi versmelten. Gebruik grote bourgogne- of cabernetglazen om het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
House of Smith is het geesteskind van Charles Smith, een selfmade wijnmaker die zijn carrière begon in de muziekwereld voordat hij zich volledig op wijn stortte. Vanuit Washington State bouwde hij in relatief korte tijd een imposante reputatie op met wijnen die tegelijk gedurfd, toegankelijk en hoogwaardig zijn. House of Smith heeft een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van Washington als serieuze wijnregio voor krachtige rode wijnen en expressieve blends. De wijnen krijgen geregeld hoge scores van internationale critici, en The Creator geldt als een van de signatuurcuvées waar de filosofie van het huis – karakter, creativiteit en terroirexpressie – kristalhelder in terugkomt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.