Hospices de Beaune, 2015 Beaune 1. cru Guignons MG

Hospices de Beaune 2015 Beaune 1er Cru Guignons MG is een klassieke Bourgondische Pinot Noir met de verfijning en historie waar Beaune om bekendstaat. Deze wijn combineert de toegankelijkheid van rijp rood fruit met de diepgang en structuur die je van een 1er Cru mag verwachten, afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen van de streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is open en elegant, met aroma’s van kersen, frambozen, rode pruimen, viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij harmonieus en sappig, met zachte tannines, frisse zuren en een mooi evenwicht tussen fruit en een lichte aardse mineraliteit. Dankzij de stevige maar verfijnde structuur heeft deze wijn een mooi bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen richting meer complexiteit en zachtere, tertiaire tonen.

Productie
Les Guignons is een befaamde Beaune 1er Cru-perceel met kalk- en kleihoudende bodems, ideaal voor Pinot Noir die zowel frisheid als spanning behoudt. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd, waarna een traditionele vinificatie volgt met vergisting in tanks om het pure terroirkarakter te bewaren. De rijping gebeurt op Franse eikenhouten vaten, waarbij het aandeel nieuw hout zorgvuldig wordt afgestemd om de fruitexpressie te ondersteunen zonder de wijn te overheersen. De productiestijl is klassiek Bourgondisch: respectvol, precies en gericht op finesse.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij eend, kip, kalf, gerechten met paddenstoelen en charcuterie. Ook bij mild tot middelgerijpte kazen zoals Brie, Comté of Tomme komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 15-16 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jongere fles wel helpen om de aroma’s sneller te openen.

Producent
Hospices de Beaune is een van de meest iconische wijninstituties van Bourgogne, opgericht in de 15e eeuw en wereldwijd bekend om de jaarlijkse liefdadigheidsveiling in Beaune. Het domein bezit percelen in vele van de beste climats van de Côte de Beaune en staat symbool voor de historische band tussen wijnbouw, erfgoed en filantropie in de regio. De wijnen van Hospices de Beaune worden met groot respect voor traditie en terroir gemaakt en vervolgens vaak verder verfijnd door geselecteerde négociants. Die combinatie van historisch prestige en zorgvuldige uitbouw heeft de naam Hospices de Beaune een uitzonderlijke plaats in Bourgogne gegeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.