Hoopers, Hooper´s Colheita Port 2010

Hooper’s Colheita Port 2010 is een elegante, gerijpte tawny port uit de Douro, afkomstig van een van de oudste portproducenten van Portugal. De wijn onderscheidt zich door circa zeven jaar houtrijping, een verfijnde complexiteit en een karaktervolle combinatie van zoete rode vruchten, honing en subtiele kruidigheid. Hooper’s werd al in 1771 opgericht en neemt daarmee een bijzondere plaats in binnen de geschiedenis van port.

Proefnotities
In het glas toont deze Colheita een warme, elegante bruine tint, ontstaan door de jarenlange rijping op houten vaten. Het aroma is rijk en uitnodigend, met tonen van karamelliseerde rode vruchten, honing en zachte houtinvloeden. Op de tong is de port harmonieus en gelaagd, met opnieuw zoete rode vruchten en honing, aangevuld door een verfijnde toets van drop. De rijping heeft gezorgd voor een mooi afgerond karakter en een aangename complexiteit. Dankzij zijn gerijpte stijl is deze Colheita nu uitstekend op dronk; goed bewaard kan hij zich in de fles nog verder ontwikkelen.

Productie
Deze Colheita is gemaakt van druiven uit de Douro, de historische herkomstregio van port. Na de vinificatie rijpte de port circa zeven jaar op houten vaten, waar hij zijn karakteristieke bruine kleur, zachte textuur en tonen van karamel, honing en gedroogd fruit ontwikkelde. Specifieke informatie over de gebruikte druivenrassen en oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk deze Colheita licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C. Hij is heerlijk als afsluiting van de maaltijd bij desserts met karamel, noten, gedroogd fruit of rood fruit, maar vormt ook een mooie combinatie met gerijpte kazen. Dankzij de rijping op vat is decanteren doorgaans niet nodig; eventueel overschenken kan wel helpen om de port rustig te laten ademen en bezinksel te verwijderen.

Producent
Hooper’s behoort tot de oudste portproducenten en werd in 1771 opgericht door Richard Hooper. In 1811 traden zijn zonen toe tot het bedrijf, waarna de naam veranderde in ‘Richard Hoopers and Sons LTD’. Vandaag wordt de traditie voortgezet door Real Companhia Velha, dat de herkenbare stijl en het karakter van Hooper’s bewaart. Deze Colheita 2010 laat zien waar het huis om bekendstaat: elegante, complexe port met een duidelijke signatuur van houtrijping.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.