
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€201,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Highland Park Triskelion is een krachtige, gelimiteerde single malt whisky uit Orkney, waarin de kenmerkende rokerigheid van de distilleerderij samenkomt met rijke sherrytonen. De naam verwijst naar het triskelion-symbool met drie in elkaar grijpende benen en staat voor de drie verschillende soorten vaten die voor deze expressie zijn gebruikt.
Geur & Smaak
In de neus biedt deze whisky aroma’s van gedroogd fruit, kruidige eik, vanille en sinaasappelschil, aangevuld met subtiele tonen van turfrook en geroosterde noten. Op de tong is hij vol en krachtig, met smaken van donkere chocolade, rozijnen, pruimen, specerijen en honing. De afdronk is lang en verwarmend, met ziltige rook, eik en een aangename kruidigheid.
Distillatie & Rijping
Highland Park Triskelion is gebotteld op vatsterkte, waardoor de whisky een bijzonder intens en gelaagd karakter heeft. Voor deze expressie werden drie typen vaten geselecteerd: first-fill sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout, aangevuld met refillvaten. De combinatie zorgt voor een balans tussen rijke fruittonen, kruidigheid, vanille en de kenmerkende zachte turfrook van Highland Park.
Serveren
Deze whisky komt het best tot zijn recht puur op kamertemperatuur, zodat de verschillende lagen zich volledig kunnen openen. Voeg eventueel enkele druppels water toe om extra aroma’s vrij te maken. Ook met een klein ijsblokje blijft hij indrukwekkend, al verzacht dit de intensiteit. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige single malts met sherryinvloed en een lange afdronk.
Distilleerderij
Highland Park is gevestigd in Kirkwall op de Orkney-eilanden, ten noorden van het Schotse vasteland. De distilleerderij werd opgericht in 1798 en staat bekend om het gebruik van lokaal gewonnen turf, traditionele moutvloeren en een karakteristieke combinatie van heideachtige rook en sherrygerijpte whisky. De koele, maritieme omgeving van Orkney draagt bij aan het elegante, licht ziltige profiel van de whisky.
| Categorie | Whisky |
| Producent | Highland Park |
| Jaargang | NA |
| Land | Skotland |
| Regio | Orkney |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 40,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen