Highland Park Heather 63,6%

Highland Park Heather Cask Strength is een krachtige Single Malt Scotch Whisky van Orkney, gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 63,6%. Deze eerste release combineert intense rook en kruidigheid met rijke sherrytonen en laat de karakteristieke, florale invloed van Orkney volledig tot zijn recht komen. Een ongefilterde whisky voor liefhebbers van diepgang, authenticiteit en een uitgesproken smaakprofiel.

Geur & Smaak
In de neus is deze whisky intens en verleidelijk, met aroma’s van lynghoning, gebrande sinaasappelschil, gedroogde dadels en elegante turfrook. Daaronder komen tonen van vanille, kaneel en geroosterde noten naar voren, die de invloed van de sherryvaten benadrukken. De smaak is vol, olieachtig en krachtig, met lagen van donker fruit, kruidige eik, pure chocolade en zoethout. Een subtiele zilt-minerale toets verwijst naar het ruige kustlandschap van Orkney. De lange, warme afdronk combineert peper, geroosterde mout en aanhoudende turfrook.

Distillatie & Rijping
De whisky wordt gedistilleerd op Orkney en gerijpt in zorgvuldig geselecteerde first-fill Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten die met sherry zijn gekruid. De botteling vindt plaats op natuurlijke vatsterkte van 63,6% alcohol en zonder koude filtratie, zodat de volle textuur, aroma’s en smaakintensiteit behouden blijven. De gebruikte turf uit Hobbister Moor zorgt voor een kenmerkende, meer florale en parfumerige rook dan de vaak zwaardere rookstijl van Islay.

Serveren
Serveer deze whisky puur in een tulpvormig glas, bij voorkeur op kamertemperatuur, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Door het hoge alcoholpercentage kan een paar druppels water de whisky verder openen en extra tonen van honing, gedroogd fruit en kruidigheid naar voren brengen. Ook geschikt om rustig te proeven met een klein glaasje water ernaast; ijs wordt afgeraden wanneer u de volledige aromatische intensiteit wilt behouden.

Distilleerderij
Highland Park distilleert sinds 1798 whisky op de Orkney-eilanden en staat bekend om een karakteristieke balans tussen zoetheid en rook. De distilleerderij gebruikt lokaal gewonnen heideturf uit Hobbister Moor, die de whisky een verfijnde, florale rooksignatuur geeft. In combinatie met traditionele sherryvaten en een ambachtelijke benadering levert dit single malts op met een uitgesproken eilandkarakter en grote diepgang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.