
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€56,24/stuk
€69,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Highland Park 12 Years Old is een karaktervolle Schotse single malt whisky van de Orkney-eilanden. De whisky staat bekend om zijn elegante balans tussen zachte turfrook, honingzoete tonen en de rijke fruitigheid van sherrygerijpte vaten.
Geur & Smaak
In de neus komen aroma’s van heidehoning, rijpe sinaasappel, gedroogd fruit en subtiele turfrook naar voren. Het smaakprofiel is rond en soepel, met tonen van vanille, citrus, rozijnen en licht kruidige eik. De afdronk is middellang, verwarmend en verfijnd rokerig, met een aangename zoetheid en een vleugje zeezout.
Distillatie & Rijping
Highland Park 12 Years Old wordt gedistilleerd uit gemoute gerst en gerijpt in een combinatie van voornamelijk met sherry gekruide eikenhouten vaten. De kenmerkende lichte rokerigheid is afkomstig van turf die traditioneel wordt gebruikt bij het drogen van een deel van de mout. De whisky rijpt minimaal twaalf jaar voordat hij wordt gebotteld.
Serveren
Deze single malt is uitstekend puur te drinken op kamertemperatuur, zodat de gelaagdheid volledig tot zijn recht komt. Een paar druppels water kunnen extra aroma’s openen; voor een frissere stijl kan de whisky ook met één groot ijsblok worden geserveerd. Highland Park 12 is bovendien geschikt als basis voor klassieke whiskycocktails, zoals een Old Fashioned.
Distilleerderij
Highland Park is gevestigd op de Orkney-eilanden, ten noorden van het Schotse vasteland, en behoort tot de noordelijkst gelegen whiskydistilleerderijen van Schotland. De distilleerderij werd in 1798 officieel opgericht en staat bekend om haar combinatie van traditionele turfrook, lokale invloeden en rijping op sherryvaten. Die aanpak geeft de whisky een kenmerkende balans tussen rook, zoetheid, kruidigheid en maritieme frisheid.
| Categorie | Whisky |
| Producent | Highland Park |
| Jaargang | 12 Years |
| Land | Skotland |
| Regio | Orkney |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 40,00% |
| Inhoud | 700 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen