Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2019

Deze Riesling Großes Gewächs komt uit de bijzondere Blaufüsser Lay-parceel in de steile Uhlen-wijngaard aan de Terrassenmosel. Großes Gewächs is de VDP-aanduiding voor droge topwijnen uit geclassificeerde wijngaarden; hier geven de oude, mineraalrijke leisteenbodems het karakter van de herkomst een hoofdrol.

Productie
De Blaufüsser Lay ligt in de Uhlen-wijngaard, die zich uitstrekt over Winningen en Kobern-Gondorf. De bodem bestaat hier uit blauwgrijze Devon-leisteen met relatief veel klei. Volgens de beschikbare informatie voor de jaargang 2017 waren de stokken tot 60 jaar oud, deels ongeënt, en werden de druiven met de hand geoogst op hellingen tot 170%. Die jaargang vergistte spontaan en rijpte in een groot houten vat van 2.400 liter, zonder toegevoegde enzymen of klaringsmiddelen. Of deze werkwijze ook voor 2019 is gebruikt, is niet bevestigd.

Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 10–12 °C. Droge Riesling combineert doorgaans goed met schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en gevogelte; ook Aziatische gerechten met frisse zuren kunnen mooi aansluiten. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn na openen wat extra lucht geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.