Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

De Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 is een uitzonderlijk zeldzame en verfijnde Mosel-wijn, afkomstig van een van de meest gerespecteerde steile hellingen van de streek. Deze Trockenbeerenauslese werd gemaakt van uiterst rijpe, ingedroogde Riesling-druiven die met de hand werden geselecteerd, wat zorgt voor een indrukwekkende concentratie, natuurlijke zoetheid en aromatische diepgang. Als jaargang 1976 draagt hij bovendien een bijzondere historische waarde voor verzamelaars en liefhebbers van klassieke Duitse edelzoete wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe goudgele kleur die al verraadt hoeveel ontwikkeling en concentratie hij heeft opgebouwd. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele kandij, aangevuld met een verfijnde minerale toets die typisch is voor de Mosel. De smaak is vol, weelderig en intens zoet, maar blijft opmerkelijk levendig dankzij de kenmerkende Rieslingzuren die voor balans en precisie zorgen. De afdronk is lang, elegant en harmonieus, met een aanhoudende mineraliteit en een bijna zijdezachte textuur. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel, al maakt zijn rijpe karakter hem nu al bijzonder aantrekkelijk.

Productie
De Zeltinger Sonnenuhr is een beroemde wijngaard op de steile leisteenhellingen langs de Moezel, waar de combinatie van zonexpositie, koele rivierinvloed en arme, minerale bodems ideale omstandigheden schept voor Riesling van grote finesse. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend extreem rijpe, door edele rotting ingedroogde druiven zorgvuldig met de hand geoogst, vaak in meerdere selectieve plukrondes. De vinificatie gebeurt uiterst voorzichtig om de natuurlijke suiker, zuren en aromatische concentratie optimaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn is prachtig als meditatiewijn, maar komt ook schitterend tot zijn recht bij fruitdesserts, tarte tatin, blauwschimmelkaas of verfijnde patisserie. Serveer hem licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat de aroma’s en frisheid mooi in balans blijven. Decanteren is doorgaans niet nodig; het is vaak voldoende om de fles rustig te openen en eventueel even te laten ademen in het glas.

Producent
Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) is een naam die sterk verbonden is met de historische wijncultuur van de Mosel en met de traditie van elegante, langlevende Rieslings. Schloss Lieser staat bekend als een producent met een duidelijke focus op terroir-expressie en klassieke Duitse precisie, en heeft door de jaren heen een solide reputatie opgebouwd onder liefhebbers van topwijnen uit de regio. Vooral in de context van zeldzame edelzoete wijnen wordt de producent gewaardeerd om zijn stijl, kwaliteit en historische betekenis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.