Hermann Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

De Hermann Freiherr von Schorlemer Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1976 is een uitzonderlijk zeldzame en verfijnde Mosel-wijn, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde percelen van Graach. Deze Trockenbeerenauslese, met de kenmerkende Goldkapsel, staat symbool voor topselectie, enorme concentratie en indrukwekkende elegantie — een echte verzamelwijn met historisch karakter.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe, glanzende goudkleur die meteen zijn rijpe leeftijd en uitzonderlijke concentratie verraadt. Het bouquet is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing en subtiele florale tonen, aangevuld met een fijne mineraliteit die typisch is voor de Mosel. In de mond is de wijn vol, weelderig en duidelijk zoet, maar nooit log: de levendige zuren houden alles perfect in balans en geven spanning en frisheid. De afdronk is lang, elegant en complex, met een aanhoudende mix van steenfruit, honing en een licht ziltig-minerale toets. Dankzij zijn hoge suiker- en zuurbalans heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij nog jarenlang verdere diepte ontwikkelen.

Productie
De Graacher Himmelreich ligt in het hart van de Mosel en staat bekend om zijn steile leisteenhellingen, die zorgen voor optimale drainage, warmte-opslag en een uitgesproken minerale signatuur in de wijn. Voor een Trockenbeerenauslese worden uitsluitend overrijpe, door edele rotting geconcentreerde druiven handmatig geselecteerd, vaak druif voor druif, wat deze wijn zijn zeldzaamheid en intensiteit geeft. De vinificatie gebeurt uiterst zorgvuldig om de natuurlijke suikers, zuren en aromatische rijkdom maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of crème brûlée, maar ook bij blauwe kazen en rijpe, romige kazen. Serveer hem idealiter gekoeld op 8–10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een korte beluchting in het glas helpen om de aromatische complexiteit verder te openen.

Producent
Schloss Lieser, onder leiding van Hermann Freiherr von Schorlemer, heeft zich in de Mosel-regio gevestigd als producent van wijnen met precisie, terroir-expressie en grote bewaarpotentie. Het domein geniet aanzien vanwege zijn klassieke stijl en de hoogwaardige selectie uit topwijngaarden zoals Graacher Himmelreich. Met uitzonderlijke Rieslings en zeldzame dessertwijnen heeft het huis een solide reputatie opgebouwd onder liefhebbers en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.