Hensel, Höhenflug Spätburgunder 2022

Hensel Höhenflug Spätburgunder 2022 is een elegante Duitse Pinot Noir met een opvallend internationale stijl en een verfijnde houtopvoeding. Dankzij de late oogst en rijping op kwaliteitsvolle eiken vaten krijgt de wijn extra diepte, spanning en een bijzonder lange afdronk. Spätburgunder behoort tot de meest gewaardeerde rode druiven van Duitsland, en in deze fles komt die traditie modern en toegankelijk tot uiting.

Proefnotities
In het glas toont deze rode wijn zich soepel en verfijnd, met een zijdeachtige textuur die meteen uitnodigt tot een tweede slok. De neus opent met sappige kersen, cranberries en kersentaart, aangevuld met tabak, cassis en een subtiele toets van munt. De eikenrijping geeft daarnaast een kruidige, licht geroosterde ondertoon die mooi verweven is met het fruit. In de mond is de wijn zacht en elegant, met een frisse, jeugdige energie die hem levendig houdt. De smaak blijft lang hangen en eindigt met een delicate hint van witte chocolade. Hoewel hij nu al heerlijk drinkbaar is, heeft deze Spätburgunder zeker nog potentieel om zich verder te verdiepen de komende jaren.

Productie
De wijn is gemaakt van Spätburgunder (Pinot Noir), waarvan de druiven laat worden geoogst om optimale rijpheid en aromatische concentratie te bereiken. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer 20 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, kruidigheid en extra complexiteit. Het resultaat is een zorgvuldig opgebouwde wijn waarin fruit, hout en frisheid mooi in balans zijn.

Eten & Serveren
Hensel Höhenflug Spätburgunder 2022 combineert uitstekend met gevogelte, zoals eend of parelhoen, maar ook met tonijn en zalm. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 14 en 16°C, zodat de fijne aroma’s en elegante structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn nog iets meer openen.

Producent
Hensel is een gerenommeerde Duitse producent die bekendstaat om zijn moderne, precieze stijl en zijn focus op kwaliteit. Het huis heeft zich in de loop der jaren sterk geprofileerd met wijnen die elegantie combineren met diepgang en een internationale uitstraling. Vooral hun Spätburgunder geniet waardering voor de verfijnde balans tussen fruit, hout en spanning.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.