Hensel, Höhenflug Sauvignon Blanc 2022

Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc 2022 is een frisse, karaktervolle witte wijn uit de Duitse Pfalz, met een opvallend internationale stijl en een uitgesproken Loire-achtige signatuur. De wijn combineert precisie, levendige fruitigheid en een verfijnde mineraliteit, waardoor hij zich onderscheidt binnen het aanbod van moderne Duitse witte wijnen. Voor liefhebbers van aromatische Sauvignon Blanc met spanning en elegantie is dit een bijzonder aantrekkelijke keuze.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, lichtgeel karakter met een frisse, uitnodigende glans. De neus is expressief en zuiver, met citrus, groen appel, ananas en een subtiele kruidige toon die de wijn extra diepte geeft. In de mond is de wijn levendig en strak, met frisse zuren en een mooie balans tussen sappig fruit en een duidelijke, schone mineraliteit. De afdronk is opvallend lang en verfrissend, wat de wijn een verzorgd en precies profiel geeft. Nu al heerlijk op dronk, maar hij kan zijn frisse aromatische karakter nog korte tijd verder ontwikkelen.

Productie
Weingut Hensel is gevestigd in de Pfalz, net ten noorden van de Franse Elzas, een van de warmere wijngebieden van Duitsland. Het relatief milde klimaat maakt het gebied bijzonder geschikt voor zowel klassieke Riesling als Bourgondische druivenrassen en Sauvignon Blanc, die hier volop rijpheid en expressie kunnen opbouwen. Thomas Hensel werkt al jaren met een ervaren team aan wijnen met een moderne, internationale stijl, waarbij fruitzuiverheid, precisie en terroirbeleving centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, asperges en gerechten met geitenkaas. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat frisheid en aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; openen en inschenken volstaat.

Producent
Weingut Hensel behoort tot de opvallende moderne producenten in de Pfalz en staat bekend om wijnen met een eigen, internationale signatuur. Vanuit Bad Dürkheim heeft het domein zich ontwikkeld tot een vaste waarde voor strak gemaakte, karaktervolle wijnen die de kwaliteit van de regio overtuigend laten zien. De combinatie van ervaring, een warm klimaat en een doordachte keuze voor druivenrassen heeft Hensel een sterke reputatie opgeleverd bij liefhebbers van eigentijdse Duitse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.