Henriot L'Inattendue 2016 Grand Cru

Henriot L'Inattendue 2016 Grand Cru is zo’n champagne die je even stil doet worden: een pure Chardonnay uit uitsluitend Grand Cru-wijngaarden, in een uiterst verfijnde jaargang. Deze cuvée laat de meest precieze, minerale kant van Champagne schitteren, met een bijna kristalheldere expressie van het terroir. De naam “L’Inattendue” – de Onverwachte – verwijst naar de verrassende puurheid en finesse die dit specifieke jaar en deze selectie percelen hebben opgeleverd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse en subtiele, elegante belletjes. De neus is delicaat maar intens: frisse citrustonen (citroen, grapefruit), knapperige groene appel en witte bloesem worden ondersteund door krijtachtige mineraliteit en een vleugje brioche en amandel van de rijping op de gisten. In de mond is Henriot L’Inattendue 2016 uiterst precies en rechtlijnig, met een levendige, perfect geïntegreerde zuurgraad. De structuur is slank maar romig, met een zijdeachtige mousse die voor een bijna gewichtloze textuur zorgt. Aroma’s van citrus, witte perzik en peer gaan over in subtiele tonen van geroosterde hazelnoot, kalksteen en een ziltige finale. De afdronk is lang, puur en zeer elegant. Dankzij de concentratie en de hoge zuurgraad heeft deze champagne een uitstekend rijpingspotentieel; hij kan zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit ontplooien.

Productie
De Chardonnay voor L’Inattendue 2016 is afkomstig uit geselecteerde Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, waar diepe krijt- en kalkbodems zorgen voor spanning, frisheid en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en een strenge selectie al in de wijngaard te garanderen. Na een zachte persing vergist het sap op lage temperatuur, voornamelijk in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te bewaren, eventueel deels aangevuld met vatrijping voor extra textuur. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren sur lie in de kelders van Henriot, waardoor een fijne mousse, extra diepgang en subtiele briochetonen ontstaan. Een bescheiden dosage onderstreept vooral de spanning en precisie van de Chardonnay en het Grand Cru-terroir.

Eten & Serveren
Henriot L’Inattendue 2016 Grand Cru is zowel een verfijnde aperitiefchampagne als een ideale partner bij elegante, subtiele gerechten. Denk aan oesters, scheermesjes, tartaar van zeebaars, sashimi en sushi, maar ook aan kreeft, coquilles of fijnbereide witte vis met een lichte botersaus. Bovendien combineert hij prachtig met zachte, romige kazen zoals Brie de Meaux of een jonge Comté. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een slank maar iets ruimer champagneglas zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Kort karafferen is meestal niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten in het glas te laten openen voor de mooiste expressie.

Producent
Champagne Henriot, opgericht in 1808 in Reims, is een van de weinige nog volledig familiegeleide Maisons in de regio en staat bekend om zijn verfijnde, Chardonnay-gedomineerde stijl. Al generaties lang werkt Henriot nauw samen met topwijngaarden, in het bijzonder in de Côte des Blancs en de beste crus rond Reims, wat een indrukwekkend aandeel Premier en Grand Cru-druiven in hun cuvées oplevert. Het huis geniet grote faam onder kenners dankzij de consistente kwaliteit, de lange rijpingstijden en de precieze, elegante signatuur van hun wijnen. L’Inattendue past naadloos in die traditie: een selecte, terroirgedreven uitdrukking van een enkele druif en een groot jaar, die de reputatie van Henriot als specialist in verfijnde, mineraal gedreven champagnes onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.