Henriot Cuve 38 Blanc de Blancs Magnum

Henriot Cuvée 38 Blanc de Blancs Magnum is een uitzonderlijke champagne, gecreëerd als eerbetoon aan de finesse van de Chardonnay-druif en de rijke geschiedenis van Maison Henriot. Deze N.V. (non-vintage) cuvée is samengesteld volgens een zeldzame solera-achtige methode, waarbij uitsluitend reservewijnen van Grand Cru-wijngaarden worden gebruikt. Het resultaat is een tijdloze, herkenbare huisstijl die jaar na jaar dezelfde verfijning en complexiteit uitstraalt, hier nog indrukwekkender gepresenteerd in magnumfles.

Proefnotities
In het glas toont Cuvée 38 een heldere, bleekgouden kleur met fijne, aanhoudende mousse en een schitterende schittering – een duidelijk signaal van hoge kwaliteit en lange rijping op de gisten. De neus is uiterst verfijnd en gelaagd, met frisse tonen van citrus (citroen, grapefruit), delicate witte bloemen en verfijnde mineraliteit, ondersteund door warme aroma’s van brioche, geroosterde amandelen en een vleugje hazelnoot. In de mond is deze Blanc de Blancs opmerkelijk precies en perfect in balans. De textuur is zijdeachtig en romig, gedragen door een levendige, maar volledig geïntegreerde zuurgraad. Typische Grand Cru-chardonnayexpressie komt naar voren in de vorm van rijpe citrus, zachte steenfruitaccenten en een kalkachtige fraîcheur. De afdronk is lang, zuiver en zeer persistent, met terugkerende tonen van brioche en amandel. Dankzij de solera-benadering en het hoge aandeel oudere reservewijnen heeft deze champagne een prachtig ontwikkelingspotentieel; in magnum zal hij zich nog jaren verder kunnen verfijnen en extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
Henriot Cuvée 38 is volledig afkomstig van Chardonnay uit Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, waar kalkrijke krijtbodems zorgen voor spanning, precisie en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte persing en een precieze vinificatie per perceel, om de verschillen in terroir maximaal te bewaren. De cuvée wordt opgebouwd volgens een ‘réserve perpétuelle’ (solera-achtige) methode: elk jaar wordt een deel van de wijn gebotteld, terwijl nieuw oogstjaar aan de bestaande basis wordt toegevoegd. Aansluitend rijpt de wijn langdurig op fles sur lie, wat de kenmerkende romigheid, briochetonen en fijne mousse verklaart.

Eten & Serveren
Deze champagne is de ideale partner voor verfijnde, delicate gerechten. Denk aan klassieke combinaties zoals oesters, kaviaar, tartaar van zeebaars, sashimi of fijngebakken witvis met een lichte beurre blanc. Ook gerechten met kreeft, krab of subtiel bereide coquilles komen prachtig tot hun recht, evenals elegante amuse-bouches met citrusaccenten. Serveer Henriot Cuvée 38 bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, om zowel de frisse spanning als de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas is meestal voldoende, maar bij oudere flessen of langere rijping kan het voorzichtig inschenken in een brede flute of tulpvormig glas de aroma-ontwikkeling verder ondersteunen; karafferen is doorgaans niet nodig.

Producent
Champagne Henriot is een van de historische familiedomeinen in Reims, opgericht in 1808, en staat bekend om zijn elegante, chardonnay-gedreven stijl. Al generaties lang werkt het huis nauw samen met topwijngaarden, met een sterke focus op Grand Cru- en Premier Cru-terroirs, vooral in de Côte des Blancs. Henriot geniet een grote reputatie binnen de Champagnestreek dankzij zijn verfijnde assemblages, lange rijping op de gisten en consequente kwaliteit. Cuvée 38, gecreëerd als een zeldzame ‘réserve perpétuelle’ van Grand Cru Chardonnay, geldt als een van de meest exclusieve expressies van het huis en onderstreept zijn rol als referentieproducent voor Blanc de Blancs van topniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.