Henriot Brut Champagne Millésime 2008 Magnum

Henriot Brut Champagne Millésime 2008 in magnumformaat is een bijzondere vintage, gemaakt uitsluitend in de allerbeste jaren én uitgebracht ter ere van het 200-jarig bestaan van Champagne Henriot. Deze 2008 is een schitterend voorbeeld van klassieke, langlevende Champagne: verfijnd, intens en opvallend fris. De cuvée is samengesteld uit gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir, afkomstig van Premier en Grand Cru-wijngaarden, wat zorgt voor een perfecte balans tussen elegantie en structuur.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere, goudgele kleur met een subtiele glans en een uiterst fijne, aanhoudende mousse – een duidelijk teken van lange rijping op de gist. De neus opent levendig en puur, met tonen die doen denken aan het eerste voorjaar: frisse citrus, delicate witte bloesem, een vleugje witte perzik en nectarine, aangevuld met een lichte mineraliteit en subtiele briochetoetsen. In de mond is de Millésime 2008 energiek en verfijnd, met een strakke, minerale ruggengraat die prachtig wordt omhuld door zijdezachte textuur. Citrusvruchten, steenfruit en florale nuances bouwen laag op laag, ondersteund door een precieze, levendige zuurgraad. De afdronk is zeer lang, geraffineerd en zijdeachtig, met een bijzonder pure, bijna kristallijne frisheid. Dankzij de uitstekende structuur en de magnumfles heeft deze champagne nog een indrukwekkend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
Henriot Brut Millésime 2008 is gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Premier en Grand Cru-wijngaarden in de Champagne. De kalkrijke bodems geven de wijn zijn uitgesproken mineraliteit en finesse, terwijl de koelere noordelijke ligging zorgt voor spanning en fraîcheur in de druiven. De druiven worden met grote zorg geoogst, veelal met de hand, om alleen perfect rijp en ongeschonden fruit te selecteren. Na de zachte persing wordt elke druivensoort en herkomst apart gevinifieerd, waarna de beste cuvées worden geblend tot deze millésimé. De tweede gisting op fles en de lange rijping op de lies in de kelders van Henriot zorgen voor de uiterst fijne mousse, extra complexiteit en de zijdezachte textuur die deze 2008 zo kenmerkt.

Eten & Serveren
Deze verfijnde vintage Champagne is een ideale begeleider van elegante gerechten. Denk aan oesters, kaviaar, sashimi of tartaar van zeebaars, maar ook aan verfijnde schaal- en schelpdieren, kreeft, coquilles of een klassieke tartelette met krab. Hij past bovendien prachtig bij lichte gevogeltegerechten, kalfsvlees in romige sauzen of verfijnde gerechten met witvis en citrus. Serveer bij 9–11 °C in een ruim champagneglas (of fijn witwijnglas) om het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen. Karafferen is doorgaans niet nodig, maar de wijn toont nog meer gelaagdheid als hij enkele minuten in het glas kan openen, zeker gezien het magnumformaat.

Producent
Champagne Henriot is een van de historische huizen van de Champagne, opgericht in 1808 in Reims en al generaties lang in familiehanden. Het huis staat bekend om zijn elegante, chardonnay-gedreven stijl en zijn sterke focus op Premier en Grand Cru-wijngaarden, wat een constante kwaliteit en finesse garandeert. Voor de 2008 Millésime, uitgebracht ter gelegenheid van het 200-jarig jubileum, heeft Henriot uitsluitend de beste percelen en basiswijnen geselecteerd, wat van deze cuvée een symbolische én bijzonder zorgvuldig gemaakte champagne maakt. Henriot geniet internationaal aanzien bij zowel sommeliers als verzamelaars en wordt vaak geroemd om de precisie, frisheid en lange levensduur van zijn millésimés.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.