Henri Richard Charmes Chambertin Grand Cru 2019

Henri Richard Charmes-Chambertin Grand Cru 2019 is een krachtige en verfijnde Bourgogne die de essentie van Pinot Noir op topniveau laat zien. Afkomstig van een van de meest prestigieuze Grand Cru-wijngaarden in Gevrey-Chambertin, combineert deze wijn diepe, rijpe fruitconcentratie met een opmerkelijke frisheid en finesse. In tegenstelling tot sommige producenten die Mazoyères onder de Charmes-naam bottelen, onderscheidt Henri Richard strikt tussen de percelen om het unieke karakter van Charmes-Chambertin zuiver tot uitdrukking te brengen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een licht transparante rand – klassiek voor grote Pinot Noir, maar met een opvallende intensiteit voor de appellatie. De neus is direct uitnodigend en complex: rijpe kersen, zwarte kersen en braambessen mengen zich met subtielere lagen van aardbei, wilde bessen en een hint van morellen. Naarmate de wijn zich opent, komen er nuances van viooltjes, zoethout, donkere chocolade of cacaoboon, gedroogde kruiden en een fijne rokerigheid en toast van het eikenhout naar voren. In de mond is de Charmes-Chambertin 2019 vol en bijna sappig, met een warme, rijpe fruitexpressie die nooit log wordt dankzij de levendige, strakke zuurgraad. De tannines zijn zijdeachtig maar aanwezig – ze strelen de wangen in plaats van ze ruw aan te pakken, en geven de wijn structuur zonder de elegantie te verliezen. De smaakzetting is gelaagd: eerst donker en rood fruit, daarna specerijen, subtiele houttonen, een zweem van rook en een minerale toets die de lange, aanhoudende afdronk verfrist. De wijn toont nu al zijn grootse karakter, maar bezit duidelijk het potentieel om zich de komende 10 tot 15 jaar verder te ontwikkelen in finesse, complexiteit en tertiaire aroma’s zoals onderhout, truffel en gedroogd fruit.

Productie
De Charmes-Chambertin-wijngaard ligt op licht aflopende hellingen met een complexe bodem van kalksteen en klei, die samen zorgen voor zowel kracht als finesse in de wijn. Het koelere microklimaat, met frisse nachten, helpt om de aromatische intensiteit te verhogen zonder aan zuren in te boeten. Voor de jaargang 2019 werd met grote zorg in de wijngaard gewerkt: de oogst gebeurde volledig met de hand, gevolgd door een strenge selectie van de druiventrossen. Verschillende percelen, met uiteenlopende bodemsamenstelling en stokleeftijden – waaronder zeer oude stokken – werden samengebracht om extra diepte en gelaagdheid te creëren. In de kelder verloopt de fermentatie met de druifeigen gisten, en er wordt in zekere mate met hele trossen gewerkt. Dat geeft extra structuur, kruidigheid en subtiele stengel- en rooknuances. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Het hout voegt structuur, kruidigheid en een diepe toast toe, zonder de kern van rijp, puur fruit te overheersen. Alles is erop gericht om intensiteit en frisheid te bewaren, terwijl de wijn voldoende complexiteit en bewaarpotentieel krijgt.

Eten & Serveren
Deze Grand Cru vraagt om verfijnde gerechten die zijn diepte en elegantie kunnen weerspiegelen. Denk aan klassiek gebraden eend of duif, kalfsrack, lamscarré of een tournedos met jus op basis van rode wijn en paddenstoelen. Ook duindoorn, truffel, wilde paddenstoelen, risotto met boschampignons en verfijnde wildgerechten (ree, hertenkalf) zijn uitstekende partners. Aan de kaaszijde passen zachte tot halfharde kazen zoals Tomme, Comté of een milde Brie de Meaux bijzonder goed. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge fles (binnen de eerste 5–7 jaar) profiteert van 1–2 uur karafferen om de aroma’s open te vouwen en de structuur te verzachten; oudere flessen volstaat men best met voorzichtig karafferen, vooral om het bezinksel te scheiden.

Producent
Domaine Henri Richard is een familiedomein met diepe wortels in Gevrey-Chambertin en staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en terroirgedreven wijnen. Het huis heeft zich in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd voor pure, precieze Pinot Noir die het karakter van elk afzonderlijk climat helder weerspiegelt. Door bewust onderscheid te maken tussen Charmes- en Mazoyères-Chambertin onderstreept Henri Richard zijn filosofie van transparantie en respect voor de herkomst. Met een focus op zorgvuldige, vaak ambachtelijke werkwijzen in de wijngaard en de kelder, en een voorkeur voor eigen gisten en zorgvuldig gebruik van nieuw hout, behoort het domein tot de producenten die in de regio hoog aangeschreven staan bij kenners die op zoek zijn naar authentieke, expressieve Bourgogne van topniveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.