Henri Richard Charmes Chambertin Grand Cru 2016

Henri Richard Charmes-Chambertin Grand Cru 2016 is Bourgogne op wereldniveau: diep, verfijnd en opmerkelijk elegant. Deze Pinot Noir uit het hart van Gevrey-Chambertin weet perfect kracht, frisheid en finesse te combineren, met een kristalheldere expressie van het grand cru-terroir. Volledig biologisch én biodynamisch gecertificeerd, is dit een wijn voor liefhebbers die zowel topkwaliteit als respect voor de natuur zoeken. De wijngaard Charmes-Chambertin behoort tot de beroemdste grand cru-percelen in de Côte de Nuits, en 2016 geldt als een bijzonder geslaagde jaargang met grote houdbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met een subtiele transparantie die typisch is voor grote Pinot Noir, maar met een opvallende concentratie. De neus is verleidelijk parfumerig en bloemig, met aroma’s van rode kersen, fijngestampte aardbeien en viooltjes, ondersteund door een vleugje vanille en subtiele kruidigheid van de opvoeding op hout. In de mond is de wijn uiterst zuiver en precies, met een zijdezachte textuur en verfijnde, goed geïntegreerde tannines. Rood fruit wordt aangevuld door tonen van blauwe bes en rijpe rode pruim, met een elegante, licht kruidige finale die lang blijft nazinderen. De balans tussen frisheid, fruit en structuur geeft aan dat deze Charmes-Chambertin een aanzienlijk rijpingspotentieel heeft: hij is nu al heerlijk, maar zal zich de komende 10–15 jaar (en mogelijk langer) nog verder ontwikkelen en complexere tertiaire aroma’s (onder andere bosgrond en truffel) tonen.

Productie
De druiven voor deze Charmes-Chambertin Grand Cru komen uit een van de meest prestigieuze terroirs van Gevrey-Chambertin, met kalkrijke kleigronden die zorgen voor diepte, mineraliteit en finesse. Domaine Henri Richard werkt volledig biologisch en biodynamisch, met een grote zorg voor biodiversiteit en vitaliteit van de bodem. De oogst gebeurt handmatig, met een strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel om alleen perfect rijpe en gezonde druiven te vinifiëren. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met maceratie en natuurlijke gisting in open betonnen cuves van 4.000 liter. Aansluitend rijpt hij 12 tot 18 maanden op klassieke Bourgogne-vaten van 228 liter. Overhevelen gebeurt uitsluitend via zwaartekracht, en de wijn wordt niet gefilterd, maar klaart en stabiliseert zich op natuurlijke wijze, waardoor zijn puurheid en structuur maximaal behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze grand cru vraagt om verfijnde gerechten: denk aan tournedos rossini, kalfszwezerik, duif of fazant, klassieke boeuf bourguignon, of verfijnde gerechten met eend. Ook bij rijke paddenstoelenbereidingen, truffelgerechten of gerijpte harde kazen (zoals Comté of oude Gruyère) komt hij schitterend tot zijn recht. Schenk bij voorkeur op 15–16 °C om zowel de aromatische finesse als de structuur mooi tot uiting te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht om de neus te openen en de tannines nog verder te verzachten.

Producent
Domaine Henri Richard ligt in het hart van Gevrey-Chambertin en bestaat sinds 1938 als kleinschalig, familiegerund domein. Vandaag staat de vierde generatie, Sarah Bastien-Berthier en Richard Bastien, aan het roer. Het huis geniet grote waardering voor zijn respectvolle, ambachtelijke benadering en zijn uitgesproken liefde voor de natuur. Zowel biologische als biodynamische certificering onderstrepen hun filosofie dat gezonde, levende wijngaarden de basis vormen voor grote wijn. Het domein staat in de regio bekend om zijn complexe, frisse en fruitgedreven wijnen met uitstekende balans en hoog bewaarpotentieel, en de beperkte productie maakt wijnen als deze Charmes-Chambertin Grand Cru extra gezocht onder kenners.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.