Domaine Henri Bonneau Les Rouliers NV - LOT 2019

Henri Bonneau Les Rouliers NV – Lot 2019 is een zeldzame en zeer gezochte Rhône-wijn van een van de meest mythische namen in Châteauneuf-du-Pape. Deze cuvée is een niet-jaargangswijn, samengesteld uit verschillende oogstjaren en percelen, gebotteld in beperkte hoeveelheden. Het is een wijn voor liefhebbers die houden van klassieke, traditionele zuidelijke Rhône met diepte, charme en een vleugje rauwe authenticiteit. Wat Les Rouliers bijzonder maakt, is dat het vaak bestaat uit druiven en wijnen die niet in de grote cuvées van het domein terechtkomen, maar alsnog duidelijk Bonneau’s handtekening dragen: intens, complex en heerlijk drinkbaar. Henri Bonneau zelf gold als een eigenzinnige wijnpionier en cultfiguur in Châteauneuf-du-Pape; zijn wijnen hebben een bijna legendarische status gekregen onder kenners wereldwijd.

Proefnotities
In het glas toont Les Rouliers NV Lot 2019 zich diep robijnrood met baksteenrode rand – een kleur die zowel concentratie als enige evolutie verraadt. De neus is uitgesproken zuidelijk Rhône: rijpe kersen, gestoofde aardbei, pruimencompote en gedroogde framboos, aangevuld met Provençaalse kruiden, peper, leer, tabak, gedroogde bloemen en een vleugje wild en suddervlees. Na wat lucht komen tonen van sinaasappelschil, zoethout en subtiele animale nuances naar voren. In de mond is de wijn vol, warm en fluwelig, met zachte maar aanwezige tannines en een mooie, natuurlijke frisheid die de rijpe vruchten in balans houdt. Je proeft weer die kern van zoete kers, pruim en rode bes, verweven met kruidigheid, laurier, peper en een lichte hartigheid. De textuur is rond en vloeiend, met een lange, kruidige afdronk die typisch is voor traditionele Châteauneuf-stijl wijnen. Deze Lot 2019 is nu al zeer genietbaar, maar kan zich nog enkele jaren verder ontwikkelen in de fles en extra tertiaire tonen (leer, truffel, gedroogde kruiden) laten zien.

Productie
Les Rouliers komt uit de zuidelijke Rhône, uit wijngaarden met overwegend kiezelrijke bodems (galets roulés), zand en klei, die zorgen voor warmte-opslag overdag en langzame afgifte ‘s nachts – ideaal voor de langzame, volledige rijping van vooral Grenache en andere zuidelijke Rhône-druivenrassen. De druiven worden traditioneel laat en volledig rijp geoogst, vaak met de hand geselecteerd in de wijngaard om enkel gezond en geconcentreerd fruit te gebruiken. In de kelder werkt men zeer klassiek: lange schilweking en fermentatie in beton of oude vaten, gevolgd door een langdurige opvoeding in grote, oude foeders en gebruikte barriques. Er wordt minimaal ingegrepen, met weinig tot geen klaring of filtratie, zodat de wijn zijn volle karakter en complexiteit behoudt. Als niet-jaargangscuvée wordt Les Rouliers samengesteld uit verschillende oogstjaren, wat bijdraagt aan extra gelaagdheid en consistentie in stijl.

Eten & Serveren
Henri Bonneau Les Rouliers NV Lot 2019 vraagt om hartige, smaakrijke gerechten. Denk aan langzaam gegaard lamsvlees (lamsschouder of -schank), stoofschotels met rund of wild, eend met kruiden, confit de canard, cassoulet of gegrild rood vlees. Ook rijke Provençaalse gerechten met tomaat, olijf en kruiden passen uitstekend, net als harde, gerijpte kazen (bijvoorbeeld Comté, oude Gouda of tomme). Serveer deze wijn bij ongeveer 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden, zeker bij jonge flessen: geef de wijn 1–2 uur lucht in een karaf zodat het bouquet zich volledig kan openen en de structuur mooi afrondt.

Producent
Henri Bonneau was een van de meest iconische en traditionele producenten van Châteauneuf-du-Pape, een ware ‘vinforkæmper’ die zijn leven lang vasthield aan zijn eigen manier van werken. Het familiedomein, klein in oppervlakte maar groot in reputatie, staat bekend om wijnen met enorme diepte, bewaarpotentieel en een ongeëvenaarde, bijna Bourgondische finesse binnen de zuidelijke Rhône. Bonneau’s wijnen worden al decennialang gezocht door verzamelaars en liefhebbers, en hebben talloze hoge beoordelingen en lovende recensies ontvangen van internationale critici. Zelfs na zijn overlijden blijft zijn naam synoniem voor authentieke, karaktervolle Châteauneuf-stijl wijnen, en cuvées als Les Rouliers houden die traditie levend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.