Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2016

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2016 is een zeldzame en karaktervolle topcuvée uit het hart van de zuidelijke Rhône. Deze wijn combineert krachtige concentratie met een bijna Bourgondische finesse, precies zoals liefhebbers van Bonneau het kennen en waarderen. Met een indrukwekkende beoordeling van 91-93/100 van Jeb Dunnuck is dit een wijn voor kenners én geduldige liefhebbers die een grote Châteauneuf in de kelder willen leggen. Cuvée Marie Beurrier is een van de iconische wijnen van het domein, afkomstig van oude stokken in enkele van de beste percelen rond Châteauneuf-du-Pape. De stijl is diep traditioneel: lange rijping, geen haast en absolute focus op complexiteit en balans. Henri Bonneau zelf was een levende legende in de appellatie, en deze jaargang 2016 – gevinifieerd door zijn zoon Marcel – zet die klassieke, tijdloze signatuur naadloos voort.

Proefnotities
In het glas toont de 2016 Marie Beurrier een diepe, gezonde paarsrode kleur met een jeugdige intensiteit die zijn lange toekomst al verraadt. De neus is uitgesproken en typisch Châteauneuf: een bouquet van garrigue (tijm, rozemarijn en lavendel), rijpe kersenlikeur (kirsch), zwarte peper en een vleugje wild en leer. Na walsen komen ook nuances van zoethout, gedroogde kruiden en een lichte kruidigheid naar voren die de complexiteit nog verder opbouwt. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een prachtige balans tussen rijpe, zoet aandoende Grenache-fruittonen en een hartige, kruidige structuur. Fluweelzachte tannines omarmen smaken van kersen, pruimen en subtiele zwarte bessen, omlijst door peper, gedroogde kruiden en een aardse, almost animale toets. De frisheid houdt de wijn levendig en zorgt voor een lange, gelaagde afdronk waarin garrigue en kirsch mooi blijven nazinderen. 2016 is in deze kelder nog jong en gesloten: wie geduld heeft, kan de wijn gemakkelijk 10 tot 20 jaar laten rijpen, waarbij hij aan complexiteit en diepte zal winnen.

Productie
De druiven voor Cuvée Marie Beurrier komen van oude stokken, overwegend Grenache, aangevuld met kleine hoeveelheden andere traditionele Châteauneuf-du-Pape-rassen. Ze staan aangeplant op de typische terroirs van de appellatie: keien (galets roulés), zand en rode klei, die samen zorgen voor warmteopslag, concentratie en finesse. De oogst gebeurt volledig met de hand, met een strenge selectie al in de wijngaard om alleen perfect rijpe trossen te behouden. In de kelder wordt uiterst klassiek gewerkt: traditionele vinificatie met lange maceratie en vervolgens een zeer lange rijping in oude houten foudres en vaten. Er wordt nauwelijks geklaard of gefilterd, zodat de wijn zijn volle karakter, textuur en terroirexpressie behoudt.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt het best tot zijn recht aan tafel bij verfijnde, hartige gerechten. Denk aan lamsbout uit de oven met rozemarijn en knoflook, wildgerechten (haas, ree, duif), stoofschotels met rund of everzwijn, eend met een kersensaus, of klassieke Franse gerechten met rijke sauzen. Ook truffelgerechten en stevige, harde kazen zoals oude Comté of Beaufort zijn uitstekende partners. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aanbevolen, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht om de aroma’s en structuur volledig open te laten komen. Bij verdere flesrijping kan een kortere karaftijd volstaan, vooral om bezinksel te scheiden.

Producent
Henri Bonneau was één van de meest iconische en gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape, beroemd om zijn uiterst traditionele aanpak en zijn fenomenale gevoel voor assemblage. Het familiedomein – klein van omvang maar groot in reputatie – bevindt zich in het dorp Châteauneuf-du-Pape en werkt al generaties lang met dezelfde wijngaarden en methodes. Bonneau’s wijnen, waaronder Cuvée Marie Beurrier en de mythische Réserve des Célestins, hebben wereldwijd een bijna cultstatus verworven dankzij hun ongeëvenaarde combinatie van diepte, charme en verouderingspotentieel. Na het overlijden van Henri wordt het werk voortgezet door zijn familie, met zoon Marcel in de kelder, die de stijl en het erfgoed van het domein bewaakt en voortzet als een van de meest authentieke stemmen in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.