Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2011

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2011 is een zeldzame kans om een van de meest gezochte wijnen uit de Rhône in je glas te hebben. Deze cuvée komt uit de kelder van de legendarische, inmiddels overleden Henri Bonneau en behoort tot de meest klassieke, langlevende Châteauneufs. Bekroond door Wine Advocate met 93-95 punten, verenigt de 2011-editie verfijning, diepte en een onweerstaanbare, bijna barokke charme. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van zeer oude stokken Grenache (aangevuld met o.a. Mourvèdre en Syrah), een extreem traditionele opvoeding en de signatuurstijl van Bonneau: weelderig, fluweelzacht en boordevol garrigue, kruiden en rijp rood fruit. De cuvée is genoemd naar een familielid, Marie Beurrier, en wordt slechts in kleine hoeveelheden gemaakt, enkel in jaargangen die het volgens Bonneau echt verdienen. Daarmee is dit niet zomaar een Châteauneuf-du-Pape, maar een stuk levende Rhône-geschiedenis.

Proefnotities
In het glas toont de 2011 Cuvée Marie Beurrier een diepe, transparante robijnrode kleur met licht ontwikkelde rand – een visuele aanwijzing voor de rijping, zonder dat de wijn zijn kracht of intensiteit heeft verloren. De viscositeit aan de rand verraadt de geconcentreerde structuur en het hoge extract. De neus is verleidelijk en complex: rijpe kirsch en gestoofde aardbei worden omringd door gedroogde rozenblaadjes, viooltjes, wilde Provençaalse kruiden (garrigue), zoethout, peper en een vleugje leer en tabak. Met wat lucht komen aroma’s van smeltende lakrits, kruidige tonen en een subtiel gerijpt, vlezig accent naar voren. In de mond is de wijn rijk, vol en bijna romig van textuur, maar tegelijk zijdezacht en afgerond. De smaak herhaalt de kirsch en het rode bessenfruit, aangevuld met pruimencompote, zwarte thee, drop, mediterrane kruiden en een subtiele hartigheid. De tannines zijn zeer fijnkorrelig en perfect geïntegreerd; de zuren geven precies genoeg frisheid om de weelde in balans te houden. De afdronk is lang, kruidig en warm, met lingering van zoethout, specerijen en zongedroogde kruiden. De 2011 heeft zich inmiddels prachtig ontwikkeld en bevindt zich in een optimale drinkfase, maar dankzij de concentratie en klassieke structuur kan deze wijn zich nog verder verfijnen in de kelder. Goed bewaard heeft hij een potentieel tot zeker 15–20 jaar na de oogst, dus tot rond 2030 en mogelijk langer.

Productie
Cuvée Marie Beurrier is afkomstig uit enkele van de beste percelen van Châteauneuf-du-Pape, met overwegend zeer oude stokken Grenache geworteld in de typische mix van galets roulés (ronde keien), zand en klei. Dit terroir zorgt voor een combinatie van rijpe, zwoele fruitaroma's en een opvallende finesse in textuur. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en vaak nogmaals in de kelder. Henri Bonneau werkte uiterst traditioneel: meestal een groot aandeel hele trossen, spontane vergisting met wilde gisten in betonnen kuipen en een uitzonderlijk lange rijping in oude grote foudres en gebruikte vaten. Er wordt nauwelijks ingegrepen: weinig tot geen klaring of filtering, minimale manipulatie. Het resultaat is een diep authentieke, klassieke Châteauneuf-du-Pape die puur het terroir én de Bonneau-handtekening weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Cuvée Marie Beurrier vraagt om krachtige, smaakvolle gerechten uit de klassieke keuken. Denk aan lam uit de oven met rozemarijn en knoflook, langzaam gestoofde runderschouder (daube provençale), wildgerechten zoals hert of everzwijn, of een rijke stoofpot met paddenstoelen en spek. Ook truffelgerechten en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Laguiole) passen prachtig bij de kruidige diepte van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht om het boeket volledig te laten openen en eventuele bezinksel in de fles te laten. Bij oudere flessen is een voorzichtige, kortere karaffering (rond 1 uur) aan te bevelen om de fragiele, tertiaire aroma’s te bewaren.

Producent
Henri Bonneau was een van de meest iconische, traditioneel werkende producenten in Châteauneuf-du-Pape. De familie wijngaarden gaan generaties terug, maar het was Henri zelf die wereldfaam verwierf dankzij zijn intense, langlevende en unieke interpretaties van Grenache. Zijn kelder in het dorp Châteauneuf-du-Pape was legendarisch eenvoudig, maar de wijnen die er uit kwamen behoren tot de meest begeerde van de appellatie. Bonneau werkte op gevoel, niet volgens recepten of modetrends, en bracht zijn wijnen pas uit wanneer hij ze rijp genoeg vond. Cuvées als Réserve des Célestins en Marie Beurrier hebben een bijna mythische status opgebouwd, met hoge beoordelingen van internationale critici en een trouwe schare liefhebbers wereldwijd. Zijn stijl en nalatenschap leven voort als referentiepunt voor traditionele, grote Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.