Domaine Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2008 MG

Henri Bonneau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier 2008 in magnumformaat is een zeldzame kans om een van de meest gezochte wijnen uit de zuidelijke Rhône in zijn puurste vorm te ervaren. Deze cuvée, afkomstig van oude stokken op topterroir, staat bekend om zijn opmerkelijke diepte, levendigheid en traditionele stijl. De jaargang 2008 toont de finesse van het domein: verfijnd, kruidig en uitzonderlijk expressief, met een reputatie die wordt onderstreept door lovende recensies (Vinøs 93/100).

Proefnotities
In het glas toont de wijn een levendige, heldere robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand, typerend voor een klassieke, niet-overgeëxtraheerde Châteauneuf-du-Pape. In de neus is hij intens en gelaagd: aroma’s van rode en donkere bessen (framboos, kers, zwarte bes) worden omringd door kruidige tonen van steranijs, lavendel, garrigue-kruiden en een vleugje muskus en gedroogde kruiden. In de mond is de wijn diep maar opvallend energiek en levendig. De smaak opent met rijpe framboos en kers, gevolgd door florale nuances en Provençaalse kruiden die zich met wat lucht prachtig ontvouwen. De textuur is zijdezacht met fijne, rijpe tannines en een sappige, bijna zinderende frisheid die de wijn lichtvoetig houdt ondanks de concentratie. De afdronk is lang, precies en opvallend gefocust, met opnieuw rood fruit, kruiden en een subtiele aardse ondertoon. In magnum ontwikkelt de 2008 zich trager en harmonieuzer; hij kan nu met veel plezier worden gedronken maar heeft nog enkele jaren verdere verfijning voor zich.

Productie
Cuvée Marie Beurrier is afkomstig van oude stokken, voornamelijk Grenache met kleine aanvullingen van o.a. Mourvèdre en Counoise, aangeplant op klassieke Châteauneuf-du-Pape-terroirs met een mix van galets roulés (rolkeien), zand en klei. Dit terroir zorgt voor zowel warmte en rijpheid als finesse en aromatische complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en traditioneel gevinifieerd. Bonneau werkt uiterst ambachtelijk, met lange, langzame vergisting en rijping in oude houten foudres en vaten, zonder nadruk op nieuw hout of technische ingrepen. De stijl is resoluut klassiek: minimale interventie, maximale expressie van druif, oogstjaar en terroir.

Eten & Serveren
Deze Châteauneuf-du-Pape komt bijzonder goed tot zijn recht naast langzaam gegaarde gerechten zoals lamsschouder uit de oven, stoof van wild (hert, everzwijn), gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, of rijke stoofschotels met Provençaalse kruiden. Ook krachtige gerechten met paddenstoelen, truffel, of een stoof van aubergine en tomaat passen uitstekend. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Decanteer de wijn 1 tot 2 uur voor het schenken om hem zuurstof te geven en zijn kruidige en florale aroma’s volledig te laten openbloeien, zeker gezien de nog levendige structuur en de magnumfles.

Producent
Henri Bonneau behoort tot de legendarische namen van Châteauneuf-du-Pape en geldt als een van de meest iconische, traditioneel werkende producenten van de appellatie. Het kleine familiedomein, generaties lang actief in het dorp Châteauneuf-du-Pape, is beroemd om zijn uiterst beperkte productie, oude stokken en een compromisloze focus op kwaliteit. De wijnen – en in het bijzonder Cuvée Marie Beurrier en Réserve des Célestins – hebben internationaal cultstatus verworven en worden op veilingen en in topgastronomie hoog gewaardeerd. Bonneau’s stijl heeft mee vormgegeven aan het beeld van klassieke, tijdloze Châteauneuf-du-Pape: wijnen met diepte, complexiteit en een bijzondere verfijning die alleen uit grote terroirs en geduldige kelderarbeid kan voortkomen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.