Hartford Court Seascape Chardonnay 2019

Hartford Court Seascape Chardonnay 2019 is een Amerikaanse kust-Chardonnay op topniveau, afkomstig van een koele, ruige wijngaard vlak bij de Stille Oceaan. De combinatie van intensiteit, verfijning en ziltige spanning maakt deze wijn tot een serieuze uitdager van de beste Bourgognes. Dit is zo’n fles waarbij vakmanschap, terroir en geduld in de kelder perfect samenkomen. De unieke kracht van Seascape ligt in zijn extreem koele ligging: de druiven rijpen lang, ontwikkelen complexe aroma’s en behouden een loepzuivere frisheid. Een opvoeding van 16 maanden op Franse eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuw) en botteling zonder filtratie geven extra diepte, textuur en lengte. Hartford Court, sinds de jaren 90 een referentie in de Russian River Valley en Sonoma Coast, is met deze cuvée een vaste naam geworden in de wereld van top-Chardonnay uit Californië.

Proefnotities
In het glas toont de Seascape Chardonnay 2019 een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene schakering aan de rand – een visuele hint naar de frisheid en jeugdige energie in de wijn. In de neus is hij ronduit verleidelijk: aroma’s van groene mango, yuzu, mandarijnenschil, roze grapefruit en rijpe peren worden ondersteund door tonen van oesterschelp, natte steen en een subtiele taart- of boterdeegtoon. De geur is intens, maar nooit zwaar; eerder precies gelaagd en mineraal. In de mond is de wijn krachtig, maar perfect in balans. Sappige indrukken van groene appel, peer en citrusschil worden omlijst door brioche, amandelen, een vleugje honing en lichte, verfijnde houttonen. De structuur is romig zonder log te worden, gedragen door een levendige zuurgraad die de wijn lengte en spanning geeft. De afdronk is opmerkelijk lang, met een zilte, bijna maritieme toets en een opnieuw opduikende, citrusachtige frisheid. Deze jaargang heeft duidelijk nog een flink bewaarpotentieel: met 7–10 jaar flesrijping zal de wijn zich verder ontwikkelen richting meer nootachtige, honingachtige en complex gerijpte aroma’s.

Productie
Seascape Vineyard ligt in de koele, met wind en mist geteisterde Sonoma Coast, op korte afstand van de Stille Oceaan. Het klimaat is hier uitgesproken koel, met grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht en een lang groeiseizoen; niet zelden worden de druiven pas in november geoogst. Deze trage rijping zorgt voor geconcentreerde aroma’s en een stevige, frisse ruggengraat. De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. In de kelder worden de trossen in hun geheel geperst om de puurste most te verkrijgen. De vergisting en opvoeding vinden plaats op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 30% nieuw is, gedurende 16 maanden. De wijn wordt niet gefilterd gebotteld, om zoveel mogelijk textuur, smaakdiepte en terroirexpressie te behouden.

Eten & Serveren
Deze Seascape Chardonnay komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals oesters, coquilles Saint-Jacques, kreeft of krab, maar ook bij gebakken of geroosterde witvis met een romige saus. Hij past uitstekend bij gevogelte (bijvoorbeeld kip of parelhoen) met een beurre blanc, risotto met zeevruchten of romige pastagerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur op 10–12 °C om zowel frisheid als complexiteit te laten spreken. Een decanteertijd van 30 tot 45 minuten in een karaf helpt de wijn zich verder te openen en de volle gelaagdheid van geur en smaak te onthullen.

Producent
Hartford Court is onderdeel van Hartford Family Winery, gevestigd in de Russian River Valley in Sonoma, Californië, en werd in de jaren 90 opgericht door Don en Jennifer Hartford. Het domein heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de referenties voor koelklimaat-Chardonnay, Pinot Noir en Zinfandel in Californië, met een sterke focus op single-vineyard wijnen die het karakter van hun herkomst uitdrukken. In de Sonoma Coast-regio staat Hartford Court bekend om zijn precieze, terroirgedreven stijl, waarin frisheid, finesse en diepte centraal staan. De wijnen krijgen regelmatig hoge beoordelingen van internationale critici, en cuvées als Seascape hebben bijgedragen aan de reputatie van Californië als producent van wereldklasse Chardonnay.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.