Hartenberg, Shiraz 2021

Hartenberg Shiraz 2021 is een elegante en krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn uit Stellenbosch, afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten van Shiraz in de regio. De wijn combineert rijp donker fruit met kruidige complexiteit, verfijnde tannines en subtiele houttonen. Een klassieke expressie van Stellenbosch Shiraz, met zowel concentratie als finesse.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, robijnrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe braam, zwarte bes, donkere kers en viooltjes, aangevuld met zwarte peper, zoethout, cederhout, chocolade en geroosterd eiken. Na enige beluchting komen daar verfijnde tonen van gerookt vlees en mediterrane kruiden bij. In de mond is de Hartenberg Shiraz vol, geconcentreerd en zijdezacht. Donker fruit, pruimen, espresso en kruidige houttonen worden gedragen door rijpe tannines en een levendige zuurgraad. De lange, aanhoudende afdronk doet denken aan zwarte peper, tabak en pure chocolade. Dankzij de structuur en balans kan de wijn zich de komende jaren nog verder ontwikkelen op fles.

Productie
De Shiraz-druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen op de zuidhellingen van Hartenberg Estate, waar een relatief koel microklimaat en kleihoudende bodems zorgen voor een goede combinatie van rijpheid, frisheid en structuur. De wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz. Na de gisting rijpt hij ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 50% nieuw is. Deze rijping verzacht de tannines en voegt nuances van vanille, geroosterd hout en specerijen toe, zonder het donkere fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij 16–18 °C. Een uur beluchten in een karaf wordt aanbevolen om de aroma’s en kruidige nuances volledig tot hun recht te laten komen. Hartenberg Shiraz 2021 past uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en rijke stoofgerechten. Ook bij gerijpte kazen is hij een uitstekende keuze, of als verwarmende genietwijn bij een winterse maaltijd.

Producent
Hartenberg Estate ligt in Stellenbosch, een van de bekendste wijnregio’s van Zuid-Afrika, en heeft zich in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd als specialist in Shiraz. Het wijnhuis behoort tot de toonaangevende producenten van deze druif in het land. De combinatie van geschikte hellingwijngaarden, een koeler microklimaat en zorgvuldige vatrijping vormt de basis voor wijnen met kracht, elegantie en regionale expressie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.