Haderburg Rot Pinot Nero 2025

Name: Haderburg Rot Pinot Nero 2025
Brand: Haderburg
SKU: XW-63068
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

Haderburg

Haderburg Rot Pinot Nero 2025 is een biologische Pinot Noir uit Salorno in Zuid-Tirol, waar de hoogte en kalkrijke kleibodem zorgen voor een frisse...

Jaargang

2025

Druivensoort

Pinot Noir

Alc.

12,50%

Regio

Trentino-Zuid-Tirol

€20,00/stuk

€24,00/stuk

Bespaar 17%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: di 10 nov. - do 12 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Haderburg Rot Pinot Nero 2025 is een biologische Pinot Noir uit Salorno in Zuid-Tirol, waar de hoogte en kalkrijke kleibodem zorgen voor een frisse, evenwichtige stijl. De combinatie van sappig donker fruit en twaalf maanden rijping op gebruikte barriques geeft de wijn zowel karakter als een bewaarpotentieel van circa vijf tot tien jaar.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere, licht robijnrode kleur. In de geur komen zwarte bes, braam en blauwe bes naar voren, met subtiele tonen van zoethout, vanille en bittere sinaasappel. De smaak is rond en diep, met levendig fruit en een evenwichtige structuur. De rijping op hout geeft extra rondheid en kruidige nuances zonder het fruit te overheersen. De wijn kan jong worden gedronken, maar ontwikkelt zich naar verwachting ook gedurende vijf tot tien jaar op fles.

Productie
De druiven groeien bij Salorno, op hellingen tussen 350 en 550 meter hoogte. De kalkrijke kleibodem en het alpine klimaat dragen bij aan frisheid en balans. De wijngaarden worden biologisch en duurzaam bewerkt, met zowel pergola- als Guyot-systemen en aandacht voor beheerste opbrengsten. Na de oogst vergist de Pinot Noir in roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op gebruikte barriques.

Eten & Serveren
Schenk de wijn bij ongeveer 14–16 °C, bijvoorbeeld bij charcuterie, gevogelte, varkensvlees, verfijnde visgerechten of halfharde kazen. Ook bij licht bereid rood vlees komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Haderburg
Jaargang	2025
Land	Italië
Regio	Trentino-Zuid-Tirol
Druivensoort	Pinot Noir
Alcoholpercentage	12,50%
Past bij	Kaas, Vis, Varkensvlees, Aperitief