Haderburg Gewurztraminer 2025

Haderburg Gewurztraminer 2025 is een biologische witte wijn uit Alto Adige die meteen opvalt door zijn expressieve aroma’s en duidelijke streektypiciteit. De wijn combineert elegantie en intensiteit met een verfijnde, licht kruidige stijl die al sinds de jaren tachtig het huis Haderburg kenmerkt.

Proefnotities
In het glas toont deze Gewürztraminer een heldere strogele kleur met elegante gouden reflecties. De neus is aromatisch en zuiver, met florale tonen van roos, een vleugje muskaat en subtiele accenten van zwarte besblad. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een aantrekkelijke balans tussen zachte rijkdom en kruidige spanning. De smaak blijft lang hangen en laat een mooie, bijna zwoele kruidigheid achter zonder log te worden. Dankzij zijn goede structuur en aromatische diepgang heeft deze wijn een mooi drinkvenster, al is hij vooral bedoeld om van zijn frisse jeugdige expressie te genieten.

Productie
De druiven komen uit Salorno in Trentino-Alto Adige, waar Traminer Aromatico ideale omstandigheden vindt om zijn complexe karakter te ontwikkelen. De wijngaarden liggen op kalk- en kleihoudende bodems en worden volgens Guyot geleid, met lage opbrengsten en nauwgezette zorg in de wijngaard om de concentratie en het territoriale karakter te behouden. De oogst gebeurt half september, op het moment dat suiker, zuurgraad en aromatische rijpheid optimaal in balans zijn. Na de pluk vergist de wijn in roestvrijstalen tanks, een keuze die helpt om de fijne, natuurlijke geuren van het druivenras volledig te bewaren. Het resultaat is een precieze, zuivere wijn met een uitgesproken aromatisch profiel en een mooie structuur.

Eten & Serveren
Serveer deze Gewürztraminer rond 12°C voor de beste balans tussen expressie en frisheid. Hij past uitstekend bij warme voorgerechten, gerechten met vette vis zoals zalm of makreel, en bij uitgesproken kazen; ook licht kruidige Aziatische bereidingen kunnen hier mooi bij aansluiten. Decanteren is niet nodig.

Producent
Haderburg is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit Zuid-Tirol, met wortels in de familietraditie sinds de jaren zeventig. Het domein maakt al sinds 1986 wijnen van deze Gewürztraminer en staat bekend om zijn beperkte productie en sterke focus op kwaliteit en herkomst. Daarmee is Haderburg een gerespecteerde naam in de regio, met een duidelijke signatuur in aromatische, terroirgedreven witte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.