Hacienda Monasterio, Ribera del Duero 2022

Hacienda Monasterio 2022 is een karaktervolle, biologisch gecertificeerde rode wijn uit Ribera del Duero, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Spanje. De wijn combineert de kracht en concentratie van Tempranillo met een verfijnde, terroirgerichte stijl en een moderne blend waarin Malbec Merlot heeft vervangen. Hacienda Monasterio werd in 1990 opgericht door Peter Sisseck en Carlos de la Fuente en groeide sindsdien uit tot een toonaangevend domein in de regio.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode tot paarsrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld door kruidige tonen, viooltjes en subtiele hints van hout en aarde. Het uitgesproken verschil tussen warme fruittonen en frisse, minerale nuances weerspiegelt het continentale klimaat en de hooggelegen wijngaarden van Ribera del Duero. Op de tong is de 2022 vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, een levendige zuurgraad en een lange, kruidige afdronk. Donker fruit, cacao, specerijen en een elegante aardse toets komen samen in een wijn die kracht en precisie goed in balans houdt. Dankzij de structuur kan de wijn nu al worden gedronken na beluchting, maar hij heeft ook een goed bewaarpotentieel van meerdere jaren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van circa 100 hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden in het westelijke deel van Ribera del Duero, tussen Pesquera en Valbuena de Duero. De zuidgerichte hellingen en het barre, continentale klimaat zorgen voor veel zon overdag, koele nachten en druiven met een diepe concentratie en behouden frisheid. Sinds 2018 worden de druiven in kleinere partijen afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks of houten vaten, zodat de verschillende percelen en hun terroir zo nauwkeurig mogelijk tot uitdrukking komen. De blend is gebaseerd op Tempranillo, aangevuld met andere rassen waaronder Malbec.

Eten & Serveren
Deze krachtige Ribera del Duero past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsbout, wildgerechten en stoofschotels. Ook gerijpte harde kazen en gerechten met paddenstoelen sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de kruidige structuur. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende 30 tot 60 minuten de voorkeur, zodat de tannines zachter worden en het aromatische karakter zich volledig kan ontwikkelen.

Producent
Hacienda Monasterio ligt tussen Pesquera en Valbuena de Duero, in het hart van een van de bekendste delen van Ribera del Duero. Het domein werd in 1990 opgericht door Peter Sisseck en Carlos de la Fuente en staat bekend om zijn focus op wijngaardexpressie, lage interventie en een nauwkeurige benadering van elk perceel. De combinatie van zuidgerichte hellingen, biologische wijnbouw en kleinschalige vinificatie heeft Hacienda Monasterio een belangrijke reputatie bezorgd binnen de moderne wijnbouw van Castilla y León.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.