Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2019

Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2019 is een elegante Tempranillo uit de hooggelegen wijngaarden van Rioja, waar de ligging op gemiddeld 650 meter voor een frisse, verfijnde stijl zorgt. De combinatie van rijp rood fruit en rijping op Frans eikenhout geeft deze Crianza meer diepgang, zonder het fruit te overheersen.

Proefnotities
De beschikbare proefnotitie beschrijft de jaargang 2017; de exacte expressie kan per oogst verschillen. In die jaargang tonen aroma’s van viooltjes en kersenbloesem naast rijpe rode vruchten. In de mond staan zure kers en ander rood fruit centraal, met subtiele toetsen van karamel en bittere amandel. Het hout blijft op de achtergrond en de wijn heeft een slanke, elegante structuur.

Productie
De Tempranillo komt van wijngaarden in Rioja die gemiddeld op 650 meter hoogte liggen. Na de gisting ondergaat de wijn een relatief lange maceratie om de aromatische expressie te ontwikkelen. Vervolgens rijpt hij minstens 16 maanden op Franse barriques en daarna nog ongeveer een jaar op fles. Informatie over oogstmethode en precieze bodemgesteldheid is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C, bij bijvoorbeeld gegrild lamsvlees, gebraden kip, tapas met paddenstoelen of gerijpte harde kaas. Een halfuur in een karaf kan de aroma’s wat meer ruimte geven, maar uitgebreid decanteren is doorgaans niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.