Bernard Haas Riesling Reserve Personelle 2023

Haas Riesling Reserve Personelle 2023 is een verfijnde, droge witte wijn die de puurheid en spanning van Riesling prachtig laat zien. De benaming “Reserve Personelle” suggereert een selectie van de beste cuvées, wat resulteert in extra diepgang, concentratie en lengte. Deze wijn is gemaakt voor liefhebbers die zoeken naar een combinatie van frisse elegantie, uitgesproken aroma’s en een serieuze gastronomische inzetbaarheid.

Proefnotities
In het glas toont Haas Riesling Reserve Personelle 2023 doorgaans een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties – een visuele hint van zijn jeugd en frisheid. In de neus komen levendige aroma’s naar voren van limoen, citroenschil en rijpe groene appel, aangevuld door tonen van witte perzik en een subtiele florale toets (vlierbloesem, kamille). Een lichte, minerale toets – denk aan natte stenen – geeft de wijn extra verfijning. In de mond is deze Riesling fris en precies, met een strakke, levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. U kunt smaken verwachten van citrus, steenfruit en eventueel een lichte kruidigheid, mooi in balans met een elegante, minerale kern. De afdronk is lang, schoon en droog, wat de wijn bijzonder geschikt maakt aan tafel. In zijn jeugd is hij al zeer aantrekkelijk, maar een zorgvuldig gemaakte Riesling in deze stijl heeft doorgaans een mooi rijpingspotentieel van enkele jaren, waarbij de frisse fruittonen zich kunnen ontwikkelen naar complexere aroma’s van honing, was en gedroogd fruit.

Eten & Serveren
Haas Riesling Reserve Personelle 2023 is een uitstekende partner aan tafel dankzij zijn frisse zuren en droge stijl. Denk aan schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, garnalen), gegrilde of gestoomde witte vis, sushi en sashimi, maar ook lichte Aziatische gerechten met citrus, gember of koriander. Ook bij frisse salades, geitenkaas of licht gekruide groentegerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer deze wijn idealiter goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de fraîcheur als de aroma’s optimaal tot uiting komen. Karafferen is meestal niet strikt noodzakelijk, maar een kwartier ademen in het glas helpt de wijn zich mooi te openen, zeker in zijn eerste jaren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.