
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€18,30/stuk
€23,10/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Haardt Hills Riesling 2025 Alcoholvrij laat zien dat je ook zonder alcohol volop kunt genieten van de typische charme van Riesling. Dankzij een bijzonder zorgvuldige dealcoholisatie blijven de frisse stijl, aromatische precisie en elegante structuur behouden, met een duidelijke verwijzing naar de Pfalz en haar lange wijntraditie.
Proefnotities
In het glas toont deze alcoholvrije Riesling zich helder en levendig, met een frisse, expressieve stijl. In de neus vind je verfijnde citrusaroma’s, sappige steenfruitleuntonen en die herkenbare, verkwikkende Riesling-frisheid.
In de mond is hij knisperend, precies en mooi in balans, met een levendige zuurgraad die het geheel spanning geeft. De smaak is sappig en zuiver, met voldoende diepte om interessant te blijven; bedoeld om jong en fris te drinken, maar op zijn best wanneer hij zijn aromatische energie direct kan laten spreken.
Productie
De druiven komen uit wijngaarden in de Pfalz die al generaties lang door familiebedrijven worden bewerkt. Die herkomst geeft de wijn zijn duidelijke regionale signatuur: rijp fruit, frisheid en een precieze, toegankelijke stijl. Na de traditionele vinificatie wordt de alcohol op een zeer zachte, innovatieve manier verwijderd, zodat aroma, structuur en diepte zoveel mogelijk behouden blijven.
Eten & Serveren
Deze alcoholvrije Riesling past uitstekend bij lichte gerechten zoals salade, gegrilde groenten, sushi, frisse Aziatische gerechten, witvis en milde kazen. Serveer hem gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken geeft het mooiste resultaat.
Producent
HaardtHills eGbR werkt vanuit de Pfalz en combineert traditionele wijnbereiding met moderne alcoholvrije technieken. Daarmee positioneert de producent zich in een groeiende categorie waarin kwaliteit en beleving centraal staan. De focus op zorgvuldig geselecteerde druiven en een zachte benadering van dealcoholisatie maakt het huis relevant voor liefhebbers die bewust willen genieten zonder in te leveren op karakter.
| Categorie | Alcoholvrije wijn |
| Producent | HaardtHills eGbR |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen