Günther Steinmetz, Mosel Piesporter Treppchen von den Terrassen 2024 White

Een verfijnde en uiterst precieze witte wijn uit de beroemde wijngaard Piesporter Treppchen aan de Moezel. Deze cuvée van Günther Steinmetz onderscheidt zich door haar intense mineraliteit, geconcentreerde structuur en opvallend zuivere expressie van het steile leisteenterroir. De terrassen van Piesporter Treppchen behoren tot de karakteristieke historische wijngaarden van de Moezel, waar hellingen en rivierinvloed zorgen voor wijnen met spanning en finesse.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. De neus is expressief en complex, met aroma’s van mandarijn, rijpe steenfruit en een intrigerende toets van rook en vuursteen. Bij het walsen komen steeds nieuwe lagen naar voren, waardoor de wijn zich geleidelijk verder ontvouwt. Op het gehemelte is hij zeer geconcentreerd, maar tegelijkertijd strak en uitzonderlijk zuiver. Citrus en steenfruit worden gedragen door een uitgesproken minerale structuur, met enorme associaties van natte leisteen in de lange, energieke afdronk. Dankzij de concentratie, zuren en mineraliteit heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile terrassen rond Piesport en uit de wijngaarden in de omgeving van Brauneberg en omliggende gemeenten, waar leisteenbodems voor een uitgesproken minerale signatuur zorgen. Günther Steinmetz werkt met gecontroleerd lage rendementen en een strenge selectie; alle druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd. Na een zeer zachte kneuzing en persing wordt de most bezonken, een nacht gekoeld en vervolgens spontaan vergist. Daarna rijpt de wijn acht maanden op de fijne gistresten, wat extra diepte en textuur geeft zonder de precisie te verliezen.

Eten & Serveren
Deze karaktervolle Moezelwijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche en gerechten met rivierkreeft. Ook Aziatische bereidingen met citrus, gember of lichte kruidigheid vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruim glas helpt de complexe aroma’s en minerale tonen volledig vrij te laten komen.

Producent
Günther Steinmetz werkt vanuit de omgeving van Brauneberg aan de Moezel en beheert circa 12 hectare wijngaarden in en rond de gemeente en nabijgelegen dorpen. De producent legt de nadruk op lage opbrengsten, handmatige selectie en een zo zacht mogelijke verwerking van het fruit. Door spontane vergisting en rijping op de fijne gistresten worden wijnen gemaakt die het steile Moezellandschap met helderheid, spanning en een uitgesproken leisteenkarakter tot uitdrukking brengen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.