Guigal La Mouline 2022

Guigal La Mouline 2022 is een van de absolute iconen uit Côte-Rôtie, afkomstig van het mythische La Mouline-perceel in Côte Blonde. Deze cuvée behoort tot de beroemde ‘La-La’-trilogie van Guigal en staat bekend om zijn verleidelijke, bijna sensuele stijl. De jaargang 2022 toont zich exotisch, donker en krachtig, maar blijft trouw aan de klassieke elegantie en verfijning die La Mouline al decennia wereldfaam bezorgen.

Proefnotities
In het glas toont La Mouline 2022 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – typisch voor jonge, geconcentreerde Côte-Rôtie uit topjaren. De neus is uitbundig en complex: rijpe, sorte hindbær (zwarte frambozen), bosbessen en bramen worden omringd door tonen van vilde blomster, viooltjes en een verfijnde vleug baconfedt en gerookt spek. De nieuwe eik voegt lagen van vanille, ceder, zoete specerijen en een subtiele toets mokka toe, zonder de fraîcheur te verliezen. In de mond is de wijn rijk, vol en fluwelig, met enorme diepte in het midden van de smaak en een opmerkelijke intensiteit. De 89% Syrah zorgt voor structuur, donkere vruchten en kruidigheid, terwijl de 11% Viognier aromatische lift, florale tonen en een zachtere textuur brengt. De tannines zijn rijp, fijnkorrelig en perfect geïntegreerd, wat de wijn nu al een zekere toegankelijkheid geeft, maar de nadruk ligt duidelijk op kracht en lengte. De finale is lang, gelaagd en zeer verfijnd, met een fraaie spanning tussen rijpe fruitconcentratie en frisse zuren. Deze 2022 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 20 tot 30 jaar, waarbij de primaire fruitaroma’s langzaam zullen evolueren naar meer tertiaire tonen van leer, truffel, tabak en gedroogde bloemen.

Productie
La Mouline komt uit een legendarische terraswijngaard in Côte Blonde, één van de meest prestigieuze hellingen van Côte-Rôtie, met een zuidelijke tot zuidoostelijke expositie. De wijngaard is beplant met zeer oude stokken, deels ouder dan 50 jaar, op arme, stenige bodems met gneis en mica-schist, die zorgen voor lage opbrengsten en grote concentratie. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, streng geselecteerd in de wijngaard én in de kelder. Traditioneel wordt een deel van de trossen niet ontsteeld (gedeeltelijke hele tros vinificatie), wat extra structuur, complexiteit en kruidigheid geeft. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door een uitzonderlijk lange opvoeding van ongeveer 42 maanden op 100% nieuw Frans eikenhout. Deze langdurige élevage, kenmerkend voor Guigal, polijst de tannines tot zijde en bouwt de kenmerkende diepte, textuur en aromatische gelaagdheid op die La Mouline zo beroemd maken.

Eten & Serveren
Guigal La Mouline 2022 komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde, maar smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en wild. Denk aan geroosterde lamsrack met rozemarijn, duif of fazant, hertenrug, langzaam gegaarde runderschenkel, of een klassieke entrecôte met jus van rode wijn en kruiden. Ook rijke stoofgerechten (daube de boeuf, wildragout) en gevogelte met truffel of paddenstoelen passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert deze wijn sterk van karafferen: 2 tot 3 uur decanteren geeft de aroma’s en structuur de kans zich volledig te ontvouwen. Naarmate de wijn ouder wordt (10+ jaar flesrijping), volstaat doorgaans een kortere karaffeertijd om eventuele depot te scheiden en het bouquet te laten openen.

Producent
Het huis E. Guigal werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal in Ampuis, het historische hart van Côte-Rôtie. Sindsdien is Guigal uitgegroeid tot de absolute referentie in de noordelijke Rhône en een van de meest invloedrijke producenten van Frankrijk. Onder leiding van de familie Guigal – inmiddels de derde generatie – verwierf het domein een ongeëvenaarde reputatie voor constante topkwaliteit, van basiswijnen tot de iconische single-vineyard cuvées. La Mouline, samen met La Landonne en La Turque, vormt de beroemde ‘La-La’-trilogie die cultstatus geniet bij wijnliefhebbers en verzamelaars wereldwijd. Met talloze hoge beoordelingen van internationale critici en een onverminderde focus op precisie in wijngaard en kelder, belichaamt Guigal het hoogste niveau van wat Côte-Rôtie te bieden heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.