
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€91,00/stuk
€109,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2013 is een van de meest expressieve en prestigieuze wijnen uit de noordelijke Rhône: intens, gelaagd en met een opvallende combinatie van kracht en verfijning. Deze topcuvée van Guigal staat bekend om zijn diepe fruitconcentratie, rokerige kruidigheid en elegante, fluwelige structuur, en is een treffend voorbeeld van wat Côte-Rôtie zo bijzonder maakt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe rode en blauwe bessen, zwarte bes, braam, olijf, viooltjes, rook en een duidelijke minerale ondertoon; alles wordt gedragen door een karakteristieke Rhône-kruidigheid.
In de mond is hij diep, levendig en uitstekend gefocust, met een soepele, bijna fluweelzachte textuur. Het palet combineert donker bessenfruit met florale accenten, subtiele rokerigheid en fijn verweven, stoffige tannines. De wijn heeft nu al veel charme, maar beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder ontwikkelen naar meer complexiteit en nuance.
Productie
Château d’Ampuis komt uit Côte-Rôtie, in de noordelijke Rhône, waar steile hellingen, arme graniet- en leisteenbodems en een koel continentaal klimaat zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met veel aandacht geoogst, waarna de vinificatie bij Guigal gericht is op extractie, balans en precisie, zodat kracht en finesse in gelijke mate tot uitdrukking komen.
Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met diepgang, zoals lamsbout, eend, hert, rundstoof, of rijk gekruide gerechten met paddenstoelen en zwarte olijven. Serveer hem bij ongeveer 16–18 °C en overweeg een uur vooraf te karafferen, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat de aromatische lagen zich volledig kunnen openen.
Producent
Guigal is een van de meest gerespecteerde domeinen van de Rhône en heeft wereldwijd een bijna iconische status opgebouwd dankzij uitzonderlijke precisie, rijpingspotentieel en consistente kwaliteit. Het huis werd groot door zijn toewijding aan de Côte-Rôtie en andere topterroirs in de regio, en staat bekend om wijnen die kracht, elegantie en langdurige complexiteit perfect combineren.
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen