Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023

Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 is een krachtige maar verfijnde Bolgheri-blend die de moderne topklasse van de Toscaanse kust belichaamt. Deze rode wijn verenigt de diepte van Cabernet Sauvignon, de zijdeachtige rondheid van Merlot en de aromatische verfijning van Cabernet Franc in een wijn met indrukwekkende concentratie én elegantie. Als vlaggenschip van Tenuta Guado al Tasso, onderdeel van de Antinori‑familie, is dit een icoon voor liefhebbers van grote ‘Supertuscan’-achtige wijnen met een maritiem karakter.

Proefnotities
In het glas toont de 2023 zich diep robijnrood, bijna ondoorschijnend in het hart, met paarse reflecties die duiden op jeugd en grote intensiteit. De neus opent met rijpe cassis en bramen, gevolgd door zwarte kers, pruim en subtiele tonen van grafiet, viooltjes en mediterrane kruiden. Fijne lagen van cederhout, tabak, zoete specerijen en pure chocolade verraden de rijping op nieuw Frans eiken, zonder het fruit te overheersen. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met een kern van geconcentreerd donker fruit en perfect geïntegreerde zuren die voor frisheid en lengte zorgen. De tannines zijn rijp, gepolijst en gestructureerd, wat de wijn nu al verleidelijk maakt maar ook duidelijk wijst op een groot bewaarpotentieel. De afdronk is lang, hartig en mineraal gedreven, met een ziltige toets en lichte balsamico- en cacaoaccenten die nog minuten blijven nazinderen. 2023 is een jaargang die veel belooft om te rijpen: bewaar bij goede omstandigheden probleemloos 10–15 jaar, en in topkelders nog langer.

Productie
De wijngaarden van Tenuta Guado al Tasso liggen in het beroemde ‘amfitheater van Bolgheri’, op alluviale leem- en zandbodems met goede drainage, vlak bij de Tyrreense Zee. De maritieme invloed tempert de zomerse hitte en verzacht de winters, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen. De Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Petit Verdot worden per perceel met grote zorg geoogst en na aankomst in de kelder streng geselecteerd en volledig ontsteeld. Elke variëteit wordt apart vergist in roestvrijstalen tanks, met een alcoholische gisting en schilweking van circa 15–20 dagen om kleur, aroma en tannines verfijnd te extraheren. De malolactische gisting vindt plaats in barriques aan het einde van het oogstjaar, wat bijdraagt aan rondheid en complexiteit. Na een periode van rust worden de beste percelen geselecteerd en geblend, waarna de wijn verder opvoeding krijgt op overwegend nieuwe Franse eikenhouten barriques tot hij zijn perfecte balans tussen kracht, verfijning en houtintegratie heeft bereikt.

Eten & Serveren
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 is de ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, wildzwijn) en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook rijke pastagerechten met vleessaus, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komen prachtig tot hun recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C in een groot bordeauxglas. Dekanteer jonge flessen 1–2 uur voor het schenken om het bouquet volledig te laten openbloeien en de tannines extra te verzachten.

Producent
Tenuta Guado al Tasso is een van de meest prestigieuze eigendommen van de Antinori‑familie, een dynastie die al meer dan 600 jaar toonaangevend is in de Italiaanse wijnwereld. Het landgoed in Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust, behoort via Piero Antinoris moeder tot de historische familie Gherardesca, met wortels die ruim 1200 jaar teruggaan. Vanuit dit unieke ‘Bolgheri‑amfitheater’, met circa 320 hectare wijngaarden, heeft Guado al Tasso een sleutelrol gespeeld in de opkomst van Bolgheri als een van de meest gerespecteerde wijnregio’s ter wereld. De Bolgheri Superiore van het domein geldt als een referentie voor moderne, maritiem beïnvloede topwijnen op basis van Bordeaux-variëteiten, en heeft internationaal talloze hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen, waarmee het de naam Antinori nog verder heeft versterkt op het wereldtoneel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.