Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Gruaud Larose 2020, Cabernet Sauvignon uit Saint-Julien in Bordeaux, combineert klassieke diepte met verfijnde kracht en veel lengte.

Over de wijn
Gruaud Larose 2020 komt van wijngaarden in Saint-Julien, waar Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot profiteren van de gravel- en kleibodems. Die ondergrond draineert goed, maar houdt genoeg spanning vast om de wijn fris en precies te laten blijven. In een Bordeauxjaar als 2020 helpt dat om rijp fruit te combineren met structuur, iets waar dit domein al lang om bekendstaat. Het resultaat is een wijn die de klassieke linkeroever-stijl goed uitdrukt: geconcentreerd, maar niet log. Voor de vinificatie wordt bij Gruaud Larose doorgaans zorgvuldig geselecteerd en per perceel gewerkt, zodat elke cépage apart kan worden bekeken voordat de assemblage volgt. De druiven worden in Bordeaux vaak relatief precies geoogst op het moment dat fenolische rijpheid en frisheid samenkomen, en dat past bij deze 2020 goed. Daarna rijpte de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw, wat extra structuur en kruidigheid geeft zonder het fruit te overstemmen. Cabernet Sauvignon zorgt hier voor ruggengraat, Merlot voor zachtheid, terwijl Cabernet Franc en Petit Verdot de aromatische spanning en het donkere register verdiepen.

Proefnotities
In het glas toont Gruaud Larose 2020 zich donker en serieus, met die diepe robijnrode kleur die je van een grote Saint-Julien mag verwachten. De neus opent met cassis, rijpe pruim en ceder, gevolgd door tabak, sigarendoos en een vleugje leer, precies de geurwereld die Bordeaux-liefhebbers herkennen en zoeken. In de mond is dit een volle wijn met fijne, goed verweven tannines, waardoor de 2020 nu al indruk maakt, maar ook duidelijk gemaakt is voor verdere ontwikkeling. De afdronk is lang, elegant en licht kruidig, met veel donker fruit dat nog lang blijft hangen. Dit is Cabernet Sauvignon-dominante Bordeaux met klasse, die nu al overtuigt en in de komende jaren nog meer diepte zal tonen.

Eten & Serveren
Bij Gruaud Larose 2020 denk je vanzelf aan gerechten met structuur en smaak. Gegrilde ribeye, eendenborst of hertenbiefstuk sluiten prachtig aan bij de stevige tannines en het donkere fruit van deze Bordeaux. Ook stoofschotels met rund of wildzwijn werken uitstekend, zeker als er paddenstoelen, tijm of een rijke jus in het spel zijn. Voor een klassiek regionale combinatie mag een stuk lamsvlees uit de oven niet ontbreken, liefst met knoflook en rozemarijn, zoals je die ook in de Médoc graag naast een grote Saint-Julien zet. Daarnaast is de wijn sterk genoeg voor gerijpte harde kazen, bijvoorbeeld comté of oude mimolette, en zelfs bij goede charcuterie komt zijn cederachtige, tabakachtige kant mooi naar voren.

Producent
Gruaud Larose is een van de historische namen van Saint-Julien in Bordeaux, en het domein draagt nog steeds die klassieke linkeroever-identiteit uit: kracht, verfijning en een duidelijke focus op structuur. De reputatie van het château is nauw verbonden met de lange geschiedenis van de Médoc en met de precisie die je van een grote grand cru classé mag verwachten. In moderne tijden werd de stijl verder verfijnd onder leiding van onder meer Jean Merlaut en het technische team rondom toenmalige directeur Jean-Guy Sioen, terwijl vandaag de dagelijkse koers wordt gedragen door het management van de familie Merlaut en het château-team. Wat de wijnen van Gruaud Larose onderscheidt, is niet alleen hun diepte, maar ook hun natuurlijke balans tussen rijkdom en frisheid. Ze voelen klassiek aan zonder stijf te worden, en dat is precies waarom Saint-Julien hier zo herkenbaar naar voren komt. De combinatie van grind, klei en een focus op Cabernet Sauvignon geeft de wijnen hun signatuur, met donker fruit, ceder, tabak en een tanninestructuur die het geheel jarenlang in vorm houdt. In 2020 zie je die stijl heel helder terug, met een wijn die al charme heeft, maar duidelijk nog veel toekomst voor zich heeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.