Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 Magnum white

De Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 in magnumformaat is een karaktervolle, Duitse mousserende wijn die laat zien hoe hoog het niveau van moderne ‘Sekt’ inmiddels is. Deze rosé, afkomstig van de Hessische Bergstraße, combineert verfijning, spanning en gastronomische diepgang in één indrukwekkende fles. In magnum komt zijn frisse, complexe stijl extra mooi tot uiting, ideaal voor feesten of langere rijping in de kelder. Wat deze Sekt bijzonder maakt, is de combinatie van traditionele methode, serieuze structuur en uitgesproken, maar nooit zoete roodfruitaroma’s. De wijn behaalde de 3e plaats bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025 in de categorie Rosé-Sekte en werd bekroond met 93 punten – een bevestiging van zijn klasse binnen de Duitse mousserende top. Griesel & Compagnie heeft in korte tijd een voortrekkersrol gekregen in de herwaardering van hoogwaardige Sekt, met wijnen die zich moeiteloos kunnen meten met gerenommeerde internationale huizen.

Proefnotities
In het glas toont de Rosé Brut Tradition 2022 een elegante zalm- tot koraalroze kleur met een bijzonder fijne, levendige perlage. De neus is complex en gelaagd: eerst romige tonen van kokosmelk en een vleugje pindakaas, subtiel ondersteund door geroosterd brood en een hint van gerookte paprika. Daarachter ontvouwt zich een fris en verfijnd boeket van oranjebloesem, rabarber, bloedsinaasappel, cranberry en rode tuinvruchten, met kruiden- en theenuances die zorgen voor extra diepgang. In de mond is de wijn strak en precies, met een fijne mousse die de mond vullend maar toch elegant aanvoelt. Rood fruit – denk aan wilde aardbei en cranberry – wordt vergezeld door kruidige tonen, een vleugje bijenwas, zacht leder en iets van aardbeientaart, zonder ooit plomp of zoet te worden. De structuur is compact en zeer goed in balans, met een frisse, levendige zuurgraad en een uitgesproken minerale spanning die de wijn lengte en verfijning geeft. Dankzij die zuurgraad en structuur heeft deze Sekt in magnum een uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al heerlijk, maar kan zich de komende 3–6 jaar nog verder ontwikkelen richting meer brioche, notigheid en extra complexiteit.

Productie
De druiven voor deze Rosé Brut Tradition komen uit de Hessische Bergstraße, een relatief koele streek met kalkrijke en deels löss- en kleihoudende bodems. Dat terroir geeft de wijnen frisheid, spanning en een duidelijke minerale signatuur – ideaal voor seriieuze mousserende wijnen. Pinot Noir en Schwarzriesling (Pinot Meunier) worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren, en vervolgens zacht geperst om een zuivere, fijne rosékleur te verkrijgen. De basiswijn wordt volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle) vergist, met een tweede gisting op fles en een rijping op de gistcellen die zorgt voor textuur, complexiteit en die subtiele brioche- en toasttonen. Dosage wordt terughoudend toegepast zodat de natuurlijke frisheid en het terroir van de Hessische Bergstraße centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Rosé Brut Tradition is een veelzijdige gastronomische partner. Hij past prachtig bij verfijnde charcuterie, gerookte zalm, tonijntataki of sushi, maar ook bij gevogelte zoals kwartel of eend, lichte gerechten met kalf of varkensvlees en kruidige groentegerechten met rode biet of gegrilde paprika. Ook bij zachte, milde kazen en een op fruit gebaseerde voorgerecht of dessert (zoals aardbeientaart met weinig zoet) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. In magnum kan een lichte beluchting Wonderen doen: open de fles 10–15 minuten voor het schenken, of schenk eventueel kort in een iets breder Champagneglas zodat de aromatische complexiteit zich volledig kan ontvouwen.

Producent
Griesel & Compagnie, gevestigd in Bensheim aan de Hessische Bergstraße, geldt als een van de spannendste producenten binnen de moderne Duitse Sekt-revolutie. In relatief korte tijd heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd door volledig te focussen op hoogwaardige mousserende wijnen van handgeplukte druiven en traditionele methode, met veel aandacht voor terroir en rijping op fles. Hun stijl wordt gekenmerkt door precisie, spanning en gastronomische inzetbaarheid, wat hen talloze hoge beoordelingen en prijzen heeft opgeleverd – waaronder de 3e plaats bij de VINUM Deutscher Sekt Award 2025 voor deze Rosé Brut Tradition 2022. Daarmee is Griesel & Compagnie uitgegroeid tot een referentieproducent voor serieuze Duitse Sekt, ver buiten de landsgrenzen gewaardeerd door kenners en sommeliers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.