Griesel & Compagnie Pinot Blanc Auerbacher Fürstenlager Brut Nature 2019

Deze Pinot Blanc Brut Nature uit de jaargang 2019 komt van één zuidwestelijk georiënteerde perceel in de Auerbacher Fürstenlager en is met slechts 925 flessen een uitgesproken kleine oplage. De cuvée kreeg 96 punten van Falstaff en Robert Parker; Falstaff bekroonde hem bovendien met de tweede plaats in de categorie Blanc de Blancs.

Proefnotities
Pinot Blanc geeft deze mousserende wijn naar verwachting een verfijnd, eerder ingetogen profiel. Denk aan frisse fruittonen en een levendige indruk, omlijst door de complexiteit die kan ontstaan door de lange rijping op de gist.

Productie
De druiven komen van een helling op 208 meter hoogte, met een zuidwestelijke ligging. De bodem bestaat uit granietgruis met een lichte lösslaag; de wijnstokken zijn aangeplant in 2002. De eerste gisting en de malolactische omzetting verliepen spontaan in Franse eikenhouten vaten. Daarna rijpte de wijn 45 maanden op de lie. De dosage zéro-stijl betekent dat er geen suikerdosage is toegevoegd. De dégorgement vond plaats op 23 mei 2024.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C, bij verfijnde gerechten zoals coquilles, gerookte forel of gevogelte met een romige saus. Ook zachte kazen zijn een mooie combinatie. Schenk direct na openen; decanteren is voor mousserende wijn niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.