Griesel & Compagnie Blanc et Noir Brut Tradition white

Griesel & Compagnie Blanc et Noir Brut Tradition is een elegante mousserende wijn uit de Hessische Bergstraße, gemaakt van Chardonnay en Pinot Blanc. Deze Duitse sekt combineert verfijning met precisie: strak, stijlvol en met een opvallend zachte, romige indruk. Als traditionele mousserende wijn uit een regio met een lange wijnbouwgeschiedenis laat hij mooi zien hoe hoog de kwaliteit van Duitse sekt inmiddels kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut Tradition zich helder en verfijnd, met een fijne mousse en een ingetogen, elegante uitstraling. In de neus komen frisse brioche, licht boterig toast, gekookte peer en appelcompote naar voren, aangevuld met geroosterde pinda’s, zoutige amandel, witte bloemen, bloesemhoning en een subtiele toets van groene thee, milde kruiden en citrusschil. In de mond is hij bijzonder zacht en soepel, met een elegante structuur en een mooie lengte. De 3 g/l restsuiker zorgt voor een zeer droge stijl, al geeft het gebruik van hout bij de basiswijnen een lichte ronding en een bijna fluwelige indruk. De afdronk is delicaat maar persistent, met een vleugje bittere amandel en een fijne, licht jodiumachtige ziltigheid. Deze wijn heeft nu al veel charme, maar kan zich nog verder ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.

Productie
De druiven Chardonnay en Pinot Blanc zijn afkomstig uit de Hessische Bergstraße, een van de kleinste wijnregio’s van Duitsland, waar een mild klimaat en relatief vroege rijping zorgen voor elegante, frisse basiswijnen. Voor deze sekt worden de druiven zorgvuldig geoogst en verwerkt met veel aandacht voor frisheid en precisie, waarna de wijn via traditionele mousserende-wijnbereiding tot zijn verfijnde stijl komt. Het gebruik van hout in de basiswijnen draagt bij aan de zachte textuur en de gelaagde aroma’s.

Eten & Serveren
Uitstekend bij zeevruchten zoals oesters, coquilles en fijne sashimi, maar ook bij tempura, lichte gevogeltegerechten en zachte kazen. Serveer gekoeld op 8-10 °C om de spanning en finesse goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; kort rustig laten ademen in het glas is voldoende.

Producent
Griesel & Compagnie is een toonaangevend sekthuis uit de Hessische Bergstraße en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven mousserende wijnen. Het huis heeft zich in korte tijd stevig op de kaart gezet binnen de Duitse sektwereld dankzij een focus op kwaliteit, verfijning en traditionele vinificatiemethoden. Met zijn elegante stijl en consistente niveau geldt Griesel als een belangrijke referentie voor hoogwaardige Duitse mousserende wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.