Grapus Cava Brut

Grapus Cava Brut is een frisse en elegante mousserende wijn uit Catalonië, gemaakt volgens de klassieke cava-traditie. Dankzij de combinatie van Parellada, Xarel-lo en Macabeo biedt hij een verfijnde balans tussen levendige frisheid, subtiele fruitigheid en een fijne mousse.

Proefnotities
In het glas toont deze cava een heldere strogele kleur met een speelse, fijne pareling. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van groene appel, citrus, witte bloesem en een lichte toets van brooddeeg die zorgt voor extra diepgang. In de mond is Grapus Cava Brut droog, fris en harmonieus, met levendige zuren en een elegante, verfrissende afdronk. De stijl is toegankelijk maar toch karaktervol, waardoor hij niet alleen direct genietbaar is, maar ook voldoende structuur heeft om nog even mooi in balans te blijven.

Productie
Deze cava komt uit Catalonië, een van de belangrijkste regio’s voor mousserende wijn in Spanje, waar het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor druiven met rijp fruit en natuurlijke frisheid. De druiven Parellada, Xarel-lo en Macabeo worden zorgvuldig geoogst om de juiste balans tussen aroma, zuren en finesse te behouden. De vinificatie volgt de traditionele methode voor cava, waarbij de tweede gisting op fles zorgt voor de fijne bubbels en de kenmerkende complexiteit.

Eten & Serveren
Grapus Cava Brut is een uitstekende aperitiefwijn en combineert mooi met lichte tapas, zeevruchten, sushi, oesters, gegrilde vis en frisse salades. Serveer hem bij 6-8°C om de frisheid en finesse optimaal tot hun recht te laten komen; decanteren is niet nodig.

Producent
Covides Vineyards is een gevestigde naam in de Catalaanse wijnwereld en staat bekend om zijn focus op kwaliteit en toegankelijke wijnen met regionale expressie. Als producent met diepe wortels in het gebied speelt Covides een belangrijke rol in de productie van cava en andere Spaanse wijnen, met een reputatie die steunt op vakmanschap en constante kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.