Grans-Fassian - Leiwener Lauretiuslay Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

Grans-Fassian Leiwener Lauretiuslay Riesling Auslese 1959 is een bijzondere Mosel-wijn voor liefhebbers van grote, rijpe Rieslings met finesse en diepgang. Deze uitgelezen Auslese combineert nobele zoetheid met levendige spanning en laat prachtig zien waarom de Mosel al generaties lang bekendstaat om haar elegante, langlevende Rieslings. Dankzij zijn leeftijd heeft deze wijn bovendien een zeldzaam verzamelkarakter, met een historische charme die je niet vaak meer tegenkomt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur met subtiele groenige reflecties, een teken van elegant rijping en een bijzondere bewaring. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en ananas, aangevuld met een delicate minerale toets die typisch is voor de Mosel. In de mond is hij vol, complex en prachtig in balans, met een harmonieuze wisselwerking tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang en aromatisch, met nuances van honing en specerijen. Ondanks zijn hoge leeftijd heeft deze Auslese nog steeds het potentieel om indruk te maken door zijn gelaagdheid en levendigheid.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de Leiwener Lauretiuslay, een steile Mosel-wijngaard met leisteenbodems die warmte vasthouden en zorgen voor de kenmerkende mineraliteit en verfijning van Riesling. De oogst gebeurt traditioneel selectief, waarbij alleen de best rijpe trossen worden geplukt om de typische Auslese-stijl te bereiken. Na de oogst volgt een zorgvuldige vinificatie met aandacht voor behoud van aromatische puurheid, natuurlijke frisheid en balans tussen restsuiker en zuren.

Eten & Serveren
Deze wijn is heerlijk bij desserts met fruit of crème, maar komt ook uitstekend tot zijn recht naast blauwaderkazen, paté of een verfijnde kaasplank. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat de aroma’s en frisheid mooi naar voren komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar bij een zeer oude fles kan voorzichtig openen en even laten ademen wel helpen om de complexiteit volledig te laten spreken.

Producent
Grans-Fassian is een gerenommeerd wijnhuis uit de Mosel, een streek die wereldwijd wordt geroemd om haar expressieve Rieslings en steile leisteenhellingen. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroirgedreven wijnen en een stijl die elegantie en precisie centraal zet. Binnen de regio heeft Grans-Fassian een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die zowel bij kenners als verzamelaars hoog aangeschreven staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.