Gramenon La Papesse Cotes Du Rhone 2022

Gramenon La Papesse Côtes du Rhône 2022 is een karaktervolle, biodynamische rode wijn die laat zien hoe verfijnd pure Grenache uit de zuidelijke Rhône kan zijn. Dit is geen doorsnee Côtes du Rhône, maar een wijn met diepte, energie en een opvallend frisse signatuur. Gemaakt in kleine oplage, met veel aandacht in wijngaard en kelder, is dit een prachtige keuze voor liefhebbers van natuurlijke, terroir-gedreven wijnen.

Proefnotities
In het glas toont La Papesse 2022 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor rijpe Grenache uit een koelere hooggelegen wijngaard. In de neus komen intense aroma’s van rijpe kersen, frambozen en wilde aardbei naar voren, aangevuld met viooltjes, garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), witte peper en een lichte vleug van zoethout en natte steen. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een mooie spanning tussen rijp rood fruit en verkwikkende frisheid. De textuur is zijdeachtig, met fijne, krijtachtige tannines die structuur geven zonder ooit hard te worden. Smaken van kersenlikeur, rode pruimen en granaatappel worden ondersteund door subtiele kruidigheid en een licht florale toets. De afdronk is lang, zuiver en licht ziltig-mineraal. De wijn is nu al zeer genietbaar, maar heeft voldoende concentratie en zuurstructuur om zich de komende 5 tot circa 8 jaar verder in de fles te ontwikkelen.

Productie
Domaine Gramenon ligt in het noordelijke deel van de zuidelijke Rhône, op de koele hoogten van de Drôme Provençale, waar arme, kalkrijke en zanderige bodems zorgen voor lage opbrengsten en grote aromatische precisie. De druiven voor La Papesse zijn 100% Grenache, afkomstig van oude stokken die met de hand worden geoogst op het optimale moment van rijpheid. In de kelder wordt gewerkt volgens natuurlijke principes: spontane gisting met inheemse gisten, minimale interventie, vaak een gedeeltelijke hele-trossenvergisting en een rustige opvoeding in betonnen cuves en gebruikte houten vaten om het fruit en terroir maximaal tot uitdrukking te laten komen. Het gebruik van sulfiet wordt tot een absoluut minimum beperkt.

Eten & Serveren
Gramenon La Papesse 2022 is een veelzijdige tafelpartner en past uitstekend bij gerechten met finesse en kruidigheid. Denk aan gegrilde lamskoteletten met Provençaalse kruiden, geroosterde kip met knoflook en citroen, ratatouille, lenteragout met seizoensgroenten of rijke groentengerechten op basis van aubergine en tomaat. Ook bij halfharde kazen (bijvoorbeeld Tomme, Comté jong) komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 15–16 °C; iets koeler dan klassiek rood doet de frisheid en elegantie van de wijn goed. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de wijn zich te openen en de florale en kruidige nuances naar voren te brengen.

Producent
Domaine Gramenon werd in de jaren zeventig opgericht in Montbrison-sur-Lez en groeide onder leiding van Philippe en later Michèle Aubéry en hun familie uit tot een van de referenties voor natuurlijke wijnen in de Rhône. Het domein werkt biodynamisch en is een pionier in het bewust laag houden van interventies, ver vóórdat ‘natuurwijn’ een trend werd. Met een focus op oude stokken Grenache en een terroir op hogere liggingen brengt Gramenon wijnen voort die opvallend fris, puur en energiek zijn voor de streek. Hun wijnen, waaronder La Papesse, worden wereldwijd gewaardeerd door kenners voor hun combinatie van drinkplezier, authenticiteit en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.