Graham's Porto Late Bottled Vintage Port 2020

Graham's Porto Late Bottled Vintage 2020 is een klassieke LBV-port uit het hart van de Douro, speciaal geselecteerd uit de beste percelen van het huis. Deze wijn biedt de rijkdom en diepte van een Vintage Port, maar dan al op dronk bij release. Met een blend van traditionele Douro-druiven als Touriga Nacional, Touriga Francesa en Alicante Bouschet laat deze 2020 de kenmerkende, weelderige stijl van Graham’s prachtig zien.

Proefnotities
In het glas toont deze Late Bottled Vintage 2020 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een duidelijke indicatie van jeugd en concentratie. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, cacaobonen en een vleugje zoete specerijen en gedroogde kruiden. In de smaak is de wijn vol en fluwelig, met een krachtige, rijpe tanninestructuur die mooi wordt ondersteund door een frisse zuurgraad. Zwarte bessen, pruimencompote en donkere chocolade gaan hand in hand met nuances van mokka, drop en lichte kruidigheid afkomstig van de rijping. De afdronk is lang, warm en gelaagd, met veel donker fruit dat blijft nazingen. Deze LBV is bij release al uitstekend drinkbaar, maar heeft nog enkele jaren ontwikkelingspotentieel in de fles; onder goede omstandigheden kan hij zich nog 5 à 8 jaar verder verfijnen en extra complexiteit ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Late Bottled Vintage 2020 zijn afkomstig uit de steile, terrasvormige wijngaarden van de Douro-vallei, waaronder Graham’s iconische Quinta dos Malvedos. Het terroir bestaat uit arme, schisteuze bodems die lage opbrengsten en bijzonder geconcentreerd fruit opleveren, terwijl het warme, droge klimaat wordt getemperd door de hoogte en verkoelende avondbries. De druiven – waaronder Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Alicante Bouschet – worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder worden de druiven traditioneel stevig ingeweekt en vergist, waarna de fermentatie vroegtijdig wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol om de natuurlijke zoetheid en aromatische intensiteit te bewaren. De wijn rijpt vervolgens meerdere jaren (langer dan een klassieke Vintage Port) op vat voordat hij gebotteld wordt, waardoor hij bij vrijgave al mooi afgerond en benaderbaar is, zonder dat zijn structuur of bewaarpotentieel verloren gaan.

Eten & Serveren
Graham's Late Bottled Vintage 2020 is een ideale partner voor rijke desserts en uitgesproken kazen. Combineer hem met pure chocolade (70% cacao of hoger), chocolademousse, fondant, desserts met rood en zwart fruit, of met blauwschimmelkazen zoals Stilton, Roquefort of een krachtige Danablu. Hij doet het ook uitstekend bij harde, gerijpte kazen en bij noten als walnoten en amandelen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 minuten in een karaf opent de aroma’s en verzacht de tannines nog wat, zeker in de eerste jaren na botteling.

Producent
Graham’s is een van de meest gerespecteerde en historische porthuizen van de Douro, met wortels die teruggaan tot het begin van de 19e eeuw. Het huis heeft een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling van kwaliteitsport en staat bekend om zijn rijke, gestructureerde stijl en indrukwekkende rijpingscapaciteit. Met toonaangevende quinta’s zoals Quinta dos Malvedos in hun bezit, beschikt Graham’s over enkele van de beste terroirs in de Douro. Het huis heeft door de jaren heen talloze onderscheidingen ontvangen voor zowel zijn Vintage Ports als zijn LBV’s en Tawny’s, en geldt onder kenners als een referentieproducent die traditie en precisie in wijnmaken consequent weet te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.