Goustine, Murmures d’Argile 2024

Goustine Murmures d'Argile 2024 is een verfijnde Loire-Chenin die elegantie en spanning prachtig weet te combineren. Deze witte wijn laat het pure karakter van Chenin Blanc spreken: fris, mineraal en met een opvallende precisie. Ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een expressieve, terroir-gedreven wijn met veel finesse.

Proefnotities
In het glas toont Murmures d'Argile 2024 een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele, zilvergroene zweem die de jeugd en frisheid van de wijn verraadt. De neus is levendig en uitnodigend: rijpe citroen, bloedsinaasappel en witte perzik worden ondersteund door aroma’s van acaciabloesem, kamille, honingraat en een duidelijk krijtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en energiek, met een sappige, bijna mondwaterende zuurgraad die perfect in balans is met een fijne, ronde textuur. Smaken van gele appel, kweepeer en steenfruit worden aangevuld door tonen van natte steen, amandel en een lichte ziltigheid in de afdronk. De finale is lang, zuiver en bijzonder verfissend. Hoewel deze 2024 nu al heerlijk drinkbaar is, heeft hij genoeg structuur en zuren om zich in de komende 3–6 jaar nog verder te ontwikkelen, met extra lagen honing, wasachtige complexiteit en notige tonen.

Productie
Murmures d'Argile is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Loire, waar Chenin Blanc gedijt op klei- en kalkhoudende bodems met een onderlaag van tufsteen. Deze combinatie geeft de wijn zijn kenmerkende spanning tussen rijp fruit en mineraal gerichte frisheid. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect gezonde en rijpe trossen te selecteren. Na een zachte persing vergisten de mosten langzaam, doorgaans met inheemse gisten, bij gecontroleerde temperatuur om de aromatische precisie te bewaren. Een deel van de wijn kan in neutrale vaten of op de fijne lies rijpen voor extra diepte en textuur, zonder dat het hout de pure expressie van Chenin overheerst. Het resultaat is een wijn die zowel authentiek als verfijnd is, met een duidelijke signatuur van zijn herkomst.

Eten & Serveren
Deze Chenin Blanc is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past prachtig bij oesters, scheermesjes, ceviche en andere verfijnde zeevruchten, maar ook bij gegrilde vis, tarbot, zeebaars of een romige visragout. Probeer hem eveneens bij geitenkaas uit de Loire, asperges, lichte gevogeltegerechten of verfijnde groentegerechten met groene kruiden en citrus. Serveer bij voorkeur tussen 9 en 11 °C om zowel de frisheid als de aromatische complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas is meestal voldoende; voor gastronomische gelegenheden kan 20–30 minuten karafferen extra expressie en textuur naar boven halen.

Producent
Goustine is een kleinschalige, kwaliteitsgedreven producent in de Loire, met een duidelijke focus op Chenin Blanc als nobele druif van de streek. Het domein werkt met veel respect voor natuur en terroir, met nadruk op handwerk in wijngaard en kelder. Binnen de regio staat Goustine bekend om wijnen waarin spanning, finesse en drinkplezier centraal staan, vaak met een uitgesproken mineraliteit die typerend is voor de Loire. Met cuvées als Murmures d'Argile onderstreept het huis zijn ambitie om terroir-gedreven wijnen te maken die zowel nu veel genot geven als een mooie ontwikkeling in de fles laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.