Goustine, Esprit Pétillant 2024

Goustine Esprit Pétillant 2024 is een speelse en verfrissende mousserende wijn uit de Loire, gemaakt van Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Deze cuvée combineert de levendige frisheid van de Loire met een verfijnde mousse, waardoor hij zowel als aperitief als bij eten uitstekend tot zijn recht komt. De naam ‘Esprit Pétillant’ zegt het al: een wijn met een vrije, energieke ziel, gemaakt om in goed gezelschap van te genieten.

Proefnotities
In het glas toont Esprit Pétillant 2024 een bleke, strogele kleur met sprankelende, fijne belletjes die lang blijven staan. De geur is uitnodigend en expressief: groene appel, citruszeste en witte bloesem, aangevuld met hints van perzik en een lichte minerale toets die typisch is voor de Loire. In de mond is de wijn helder en knisperend, met een frisse zuurgraad en een luchtige, maar toch romige mousse. Chenin Blanc brengt structuur en sappige appel- en kweepeertonen, Sauvignon Blanc zorgt voor aromatische frisheid (limoen, kruisbes) en Chardonnay voegt subtiliteit en rondheid toe. De afdronk is droog, zuiver en licht ziltig, met een frisse citrusbitters die uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2024 is bedoeld om jong, binnen 2–3 jaar, te drinken om optimaal van zijn fruit en levendigheid te genieten.

Productie
De druiven voor Goustine Esprit Pétillant 2024 komen uit geselecteerde percelen in de Loire, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor aromatische frisheid en een mooie zuurgraad. De bodems bestaan voornamelijk uit kalk, klei en schist, wat bijdraagt aan de kenmerkende mineraliteit in de wijn. De druiven worden overwegend met de hand geoogst om de trossen heel en onbeschadigd in de kelder te krijgen. Na een zachte persing vergisten de verschillende rassen koel om hun aromatische finesse te bewaren. Voor de mousse wordt de wijn opnieuw op fles vergist, met een beperkte dosage, zodat het karakter droog, puur en verfrissend blijft.

Eten & Serveren
Esprit Pétillant 2024 is een ideale aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht aan tafel. Denk aan oesters en andere schelp- en schaaldieren, ceviche, sushi, frisse salades met geitenkaas of een plateau met charcuterie en lichte kazen. Ook bij lichte visgerechten of gegrilde groenten is dit een schot in de roos. Serveer goed gekoeld, rond 8–10 °C, voor maximale fraîcheur. Karafferen is meestal niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de fijne belletjes en de frisse aroma’s optimaal behouden blijven.

Producent
Goustine is een eigentijdse producent uit de Loire die de nadruk legt op frisse, karaktervolle wijnen met een duidelijke expressie van herkomst. In een regio die wereldwijd bekendstaat om zijn Chenin Blanc en Sauvignon Blanc, kiest Goustine bewust voor blends die traditie en modern drinkplezier combineren. Met wijnen als Esprit Pétillant profileert het domein zich als een producent die mousserend uit de Loire op de kaart zet als stijlvol alternatief voor de klassieke schuimwijnen. De focus op zorgvuldige wijngaardbewerkingen en een precieze kelderwerking heeft Goustine in korte tijd een goede reputatie bezorgd bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar verfijnde, maar toegankelijke Loire-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.