Godello Origen 2024 D.O. Ribeira Sacra

Godello Origen 2024 D.O. Ribeira Sacra is een frisse, verfijnde witte wijn uit het hart van Galicië, gemaakt van de inheemse Godello-druif. Deze cuvée uit de ORIGEN-lijn van Casa de Outeiro laat de puurheid van het Atlantische klimaat en de steile terrassen van de Ribeira Sacra prachtig spreken, met subtiele toetsen van hout. Als jonge maar ambitieuze wijn is hij tegelijk toegankelijk én karaktervol, geworteld in een gebied met meer dan zes eeuwen wijngeschiedenis.

Proefnotities
In het glas toont Godello Origen 2024 een heldere, licht strogele kleur met groenige nuances – typisch voor jonge, frisse Godello uit een koel klimaat. De neus is uitnodigend en aromatisch: rijpe citrus (citroen, grapefruit), sappige groene appel en witte perzik gaan hand in hand met florale toetsen van kamperfoelie en jasmijn. Een lichte hint van vanille, toast en amandel verraadt de subtiele houtrijping, zonder het fruit te overheersen. In de mond is de wijn levendig en precies, met een knapperige, minerale frisheid die direct doet denken aan de leisteenrijke bodems van de Ribeira Sacra. De textuur is rond en licht romig, een kenmerk van goede Godello, met smaken van citrusschil, perzik, peer en een ziltige toets in de afdronk. De balans tussen frisse zuren, rijp fruit en fijne houtimpressies maakt deze wijn bijzonder veelzijdig aan tafel. De 2024 is gemaakt om nu al van te genieten, maar kan zich nog 2–4 jaar mooi ontwikkelen en extra complexiteit krijgen.

Productie
De wijngaarden voor Godello Origen 2024 liggen in de Quiroga-vallei in Ribeira Sacra, op zo’n 350 meter hoogte. Steile terrassen met bodems van leisteen, kwartsiet en de kenmerkende ‘terras roxas’ (ijzerrijke klei) zorgen voor lage rendementen, een sterke mineraliteit en een uitgesproken terroirkarakter. De druiven worden zorgvuldig, vaak met de hand, geoogst om de delicate aroma’s intact te houden. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting op lage temperatuur, om het frisse, fruitige profiel te bewaren. Een deel van de wijn rijpt kort op hout of in grote vaten, wat subtiele aroma’s van het vat toevoegt zonder de frisheid te verliezen – precies het kenmerk van de ORIGEN-lijn van Casa de Outeiro.

Eten & Serveren
Deze Godello is een uitstekende partner voor zeevruchten en schaal- en schelpdieren: denk aan gegrilde gamba’s, mosselen, kokkels, oesters of een klassieke Galicische pulpo a la gallega. Ook bij verfijnde visgerechten, ceviche, sushi, lichte pasta’s met vis, gegrilde groenten en milde, romige kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C om zowel de frisheid als de zachte, ronde structuur optimaal te beleven. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas volstaan om de subtiele houttoetsen en minerale nuances mooi open te laten komen.

Producent
Bodegas Casa de Outeiro ligt in de Galicische subregio Quiroga-Bibei en belichaamt een bijzondere combinatie van eeuwenoude geschiedenis en moderne visie. Hoewel de bodega in haar huidige vorm pas in 2019 is opgericht, gaat het domein terug op een landgoed met een geschiedenis van zo’n zes eeuwen, dat door de adellijke familie Maseda Fole nieuw leven werd ingeblazen. Met 32 hectare grond, waarvan circa 24 hectare terraswijngaarden, focust Casa de Outeiro op de autochtone rassen Mencía en Godello, verdeeld over drie lijnen: ORIGEN, ESCUDO en HISTÓRICO. Dankzij nauwe samenwerking met gerenommeerde oenologen als Mauricio Lorca en David Pascual en een sterke verankering in de lokale gemeenschap, profileert het huis zich als een opkomende referentie in Ribeira Sacra, met wijnen die traditie, identiteit en terroir zuiver weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.