
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€114,00/stuk
€132,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
De Glenwood Grand Duc Chardonnay 2023 is een elegante, volle witte wijn uit Franschhoek, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Zuid-Afrika. De combinatie van rijp fruit, frisse citrus, subtiele mineraliteit en verfijnde houtinvloeden geeft deze Chardonnay zowel diepgang als een aangenaam romige stijl.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, uitnodigende kleur. De neus opent met expressieve aroma’s van rijpe perzik en abrikoos, aangevuld door frisse citrusnuances en een subtiele mineraliteit. Op het palet is de wijn vol en goed in balans, met een levendige zuurgraad en een romige textuur. Fijne tonen van boter, vanille en geroosterde amandelen zijn afkomstig van de houtrijping en leiden naar een lange, elegante afdronk.
Deze Chardonnay is nu al bijzonder toegankelijk, maar beschikt dankzij zijn structuur, fruitconcentratie en frisse zuren ook over potentieel om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Franschhoek, een schilderachtige vallei met een gunstig klimaat voor aromatische en karaktervolle Chardonnay. Over de specifieke oogstmethode en het vinificatieproces is geen nadere informatie beschikbaar. Wel zorgt de houtrijping voor extra complexiteit en voor verfijnde tonen van boter, vanille en geroosterde amandelen, naast een zachte, romige mondstructuur.
Eten & Serveren
Schenk deze Chardonnay gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij vis en schaal- en schelpdieren, maar ook bij gevogelte en gerechten met een romige of boterrijke saus. Denk bijvoorbeeld aan gebakken zeebaars, coquilles, kip in roomsaus of risotto met paddenstoelen. Decanteren is niet noodzakelijk, al kan kort beluchten in het glas de aromatische lagen extra tot hun recht laten komen.
Producent
Glenwood is gevestigd in Franschhoek, een van de belangrijkste wijngebieden van Zuid-Afrika. Het domein staat bekend om wijnen met kwaliteit, finesse en expressie van het terroir. Over de specifieke geschiedenis en onderscheidingen van Glenwood is voor deze wijn geen aanvullende informatie beschikbaar.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Glenwood |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Vis, Schaaldieren, Pluimvee |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen