Glenfiddich Whisky Fire & Cane 0.7L

Glenfiddich Fire & Cane 0,7L is een gedurfde, moderne Single Malt die rokerige turf en romige zoetheid op verrassend harmonische wijze samenbrengt. Deze expressie maakt deel uit van Glenfiddichs experimentele reeks en laat zien hoe traditioneel vakmanschap en innovatieve rijping elkaar kunnen versterken. Door geturfde whisky te combineren met malt gerijpt op bourbonvaten en vervolgens te ‘finishen’ op Latijns-Amerikaanse rumvaten, ontstaat een speelse whisky met zowel kampvuurrook als karamelachtige warmte.

Proefnotities
In het glas toont Fire & Cane een diepe goud- tot amberkleur met koperachtige reflecties – een kleur die verraadt dat zowel bourbon- als rumvaten hun stempel hebben gedrukt. In de neus komen uitnodigende aroma’s van lichte kampvuurrook, geroosterde marshmallows en vanille samen, aangevuld door tonen van toffee, gebakken appel, geroosterde noten en een vleugje tropisch fruit van de rumvaten. Op de tong is deze whisky opvallend toegankelijk, ondanks zijn rokerige karakter. De eerste indruk is zacht en romig, met smaken van karamel, toffee en bruine suiker, waarna de turfrook zich ontwikkelt als een zacht, verwarmend kampvuur in de verte. Noten van gekonfijte sinaasappelschil, geroosterde banaan en subtiele kruiden geven extra diepte. De afdronk is middellang tot lang, met aanhoudende zoete rook, een hint van eikenhout en een licht kruidige toets. Fire & Cane is nu op dronk en ontworpen om jong en levendig genoten te worden, maar kan nog enkele jaren aan complexiteit winnen in een koele, donkere opslag.

Productie
Glenfiddich Fire & Cane komt uit het hart van de Speyside-regio in Schotland, waar zacht, zuiver bronwater en een gematigd klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor whiskyproductie. De gebruikte gerst wordt deels geturfed, wat zorgt voor het rokerige karakter, en deels ongeturfed malt die traditioneel in koperen pot stills wordt gedistilleerd. Na een eerste rijping op ex-bourbonvaten – die tonen van vanille en honing geven – wordt de whisky overgebracht naar Latijns-Amerikaanse rumvaten voor een ‘finishing period’. Deze extra rijping voegt lagen toe van melasse, tropisch fruit en toffeezoetheid, waardoor de kenmerkende balans tussen rook en zoet in Fire & Cane ontstaat.

Eten & Serveren
Glenfiddich Fire & Cane is een uitstekende begeleider van geroosterd en gegrild vlees, zoals pulled pork, spareribs of een sappige burger van de barbecue, waarbij de zoete rook perfect aansluit. Ook bij gerijpte harde kazen, licht gerookte zalm of pure chocolade (70% cacao of hoger) komt zijn karakter mooi naar voren. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 18–20 °C. Puur of met een paar druppels water komt het aromapalet het beste tot zijn recht; een groot ijsblok kan voor wie dat wil de zoete kant extra benadrukken. Decanteren is niet nodig, maar de whisky heeft baat bij een paar minuten in het glas om volledig open te bloeien.

Producent
Glenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown, Speyside, is een van ’s werelds meest gerespecteerde en bekroonde Single Malt-distilleerderijen. Als een van de eerste huizen die single malt whisky internationaal op de kaart zette, heeft Glenfiddich een sleutelrol gespeeld in de reputatie van Speyside als topregio voor verfijnde whisky. De distilleerderij blijft familiebezit en staat bekend om zijn combinatie van traditioneel vakmanschap en innovatieve experimenten, zoals de Experimental Series waar Fire & Cane deel van uitmaakt. Met talloze internationale onderscheidingen is Glenfiddich een referentiepunt voor kwaliteit en vernieuwing in de Schotse whiskywereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.