Glenfiddich 12 Y.O. Our Original Twelve

Glenfiddich 12 Year Old ‘Our Original Twelve’ is een icoon onder de single malt Scotch whiskies en een ideale kennismaking met de elegante Speyside-stijl. Deze whisky rijpt twaalf jaar in een combinatie van Amerikaanse bourbonvaten en Europese sherryvaten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en zachte houttonen. Als één van de eerste single malts die wereldwijd op de markt werd gebracht, heeft Glenfiddich 12 een belangrijke rol gespeeld in de popularisering van single malt whisky.

Proefnotities
In het glas toont Glenfiddich 12 een heldere goudgele kleur met een lichte, strogele schittering. De neus is uitnodigend en fris, met aroma’s van groene appel, peer, lichte bloemenhoning en subtiele vanille van het eikenhout, aangevuld met een zachte moutigheid. In de mond is de whisky rond en zijdezacht, met smaken van rijpe peer, appel, lichte citrus en een vleugje karamel en eikenhout. De textuur is soepel en evenwichtig, met een milde, toegankelijke zoetheid en een hint van notigheid in de achtergrond. De afdronk is middel-lang, zacht, met tonen van fruit en een lichte kruidigheid. Deze whisky is niet bedoeld om lang te laten ouderen in de fles; hij is optimaal drinkklaar bij aankoop en behoudt zijn frisse karakter de komende jaren, mits goed bewaard.

Productie
Glenfiddich is gelegen in Dufftown, in het hart van Speyside, een regio die bekendstaat om haar zachte, fruitige whisky’s. Het koele, groene landschap en het zuivere bronwater uit de Robbie Dhu-bron vormen de basis voor de elegante huisstijl. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na het mouten en maischen langzaam vergist om een aromatische ‘wash’ te creëren. Distillatie vindt plaats in traditionele koperen pot stills, waarbij Glenfiddich bekendstaat om zijn consistente, lichte en fruitige new make spirit. De whisky rijpt minimaal twaalf jaar in een combinatie van ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken en Europese sherryvaten, waarna de verschillende vaten zorgvuldig worden geassembleerd en enkele maanden worden ‘gehuwd’ voor extra harmonie en balans.

Eten & Serveren
Glenfiddich 12 leent zich uitstekend als aperitief-whisky, puur of met een paar druppels water om de fruitige aroma’s verder te openen. Serveer bij voorkeur op kamertemperatuur, rond 16–18 °C; een klein, helder ijsblokje kan op warmere dagen, maar zal het karakter iets verzachten. Deze Speyside single malt combineert mooi met zachte kazen (zoals jonge cheddar of milde geitenkaas), gerookte zalm, lichte charcuterie of een niet te zoete appel- of perentaart. Decanteren is niet nodig; schenk de whisky in een tulp- of Glencairn-glas en laat hem een paar minuten in het glas ademen voor de beste beleving.

Producent
Glenfiddich werd in 1887 opgericht door William Grant in Dufftown, Speyside, en is nog steeds in familiebezit – een unicum in de Schotse whiskywereld. De naam ‘Glenfiddich’ betekent ‘vallei van het hert’, wat terugkomt in het herkenbare hert op het etiket. Het huis heeft een sleutelrol gespeeld in de geschiedenis van single malt whisky door als één van de eersten single malt wereldwijd te promoten, in een tijd dat blended whisky de norm was. Glenfiddich behoort tot de meest bekroonde en meest verkochte single malts ter wereld, en staat bekend om zijn consistente kwaliteit, innovatie in rijping en respect voor traditionele productie. De 12 Year Old ‘Our Original Twelve’ vormt al decennia lang de ruggengraat van het assortiment en is voor veel whiskyliefhebbers de eerste stap in de wereld van single malt Scotch.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.