Givry Teppe Des Cheneves Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Chardonnay 2023 uit Givry, Bourgogne, is een verfijnde witte wijn met spanning, romigheid en een frisse, mineraal getinte stijl. Deze wijn laat mooi zien wat Chardonnay hier kan doen: rijp fruit, subtiele houttoets en spanning in één glas.

Over de wijn
Domaine Lumpp werkt in Givry met Chardonnay van kalk- en kleigrond, een combinatie die in de Bourgogne vaak zorgt voor spanning, fraîcheur en een duidelijke minerale lijn. De percelen liggen in een streek waar wit nog altijd iets minder bekend is dan rood, maar waar de beste wijngaarden precies die frisse, elegante stijl kunnen leveren waar Chardonnay zo goed op reageert. De duurzame aanpak van het domein past bij die benadering: gezonde stokken, aandacht voor de bodem en een werkwijze die het karakter van Givry vooropzet. 2023 was voor de Bourgogne een jaar waarin rijp fruit en frisheid goed in balans konden blijven, en dat zie je hier terug in de stijl van de wijn. Voor de vinificatie is gekozen voor opvoeding op Franse eikenhouten vaten, gedeeltelijk nieuw hout, wat de wijn extra rondheid en een lichte vanilletoets geeft zonder het fruit te overheersen. De wijn wordt doorgaans gemaakt met een beheerste aanpak, zodat Chardonnay zijn natuurlijke balans tussen rijpheid en fraîcheur behoudt. In deze Domaine Lumpp Chardonnay 2023 uit Givry is het hout dus ondersteunend, niet dominant, en dat past goed bij de appellatie en bij de combinatie van citrusschil, steenfruit en mineraliteit. Het resultaat is een witte Bourgogne die nu al prettig drinkt, maar in 2025 en 2026 nog wat extra samenhang kan krijgen.

Proefnotities
In het glas toont deze Chardonnay uit Givry 2023 een bleke goudgele kleur met een lichte groene glans, precies wat je van een jonge witte Bourgogne mag verwachten. De neus is open en fris, met witte perzik, appelbloesem, citrusschil en een zachte toets van vanille en boter van het hout. In de mond is Domaine Lumpp Chardonnay 2023 rond en evenwichtig, met genoeg spanning om het rijpe fruit levendig te houden. De afdronk is zuiver, licht mineraal en prettig lang, waardoor de wijn niet zwaar aanvoelt ondanks het zachte, bijna romige middenstuk.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten waarin frisheid en een beetje rijkdom elkaar aanvullen. Denk aan gebakken zeebaars met citroen en kruidenboter, of aan coquilles met bloemkoolpuree en een lichte botersaus. Ook kip uit de oven, bijvoorbeeld met dragon of citroen, sluit mooi aan bij de ronde stijl en het hout in deze Chardonnay uit Bourgogne. Voor een klassiek regionale combinatie is escargots à la bourguignonne een logische keuze, zeker als je de wijn graag naast iets traditioneels uit de streek zet. Een romige pasta met paddenstoelen of zachte geitenkaas werkt ook goed, omdat de frisse zuren van de 2023-vintage het geheel in balans houden. Bij de maaltijd laat de wijn zijn beste kant zien: niet te breed, wel vol genoeg om mee te gaan met rijke smaken.

Producent
Domaine Lumpp is een bekende naam in Givry, in het hart van de Bourgogne, en staat voor een precieze, terroirgerichte stijl die zowel in rood als wit overtuigt. Het domein werd sterk mee vormgegeven door de familie Lumpp, met François Lumpp als de bekendste naam, en vandaag zet de volgende generatie die lijn voort met dezelfde focus op zuiverheid en herkomst. Wat de wijnen van dit huis typeert, is geen overdaad maar helderheid: rijp fruit, een goede balans en een duidelijke link met de kalk- en kleibodems van Givry. Dat zie je ook in hun Chardonnay, waar frisheid en textuur belangrijker zijn dan luid hout of breed effect. De reputatie van Domaine Lumpp komt niet uit grootse gebaren, maar uit consequent werk in de wijngaard en een nuchtere kelderstijl. Givry ligt in de Côte Chalonnaise, een deel van de Bourgogne waar precieze, op terroir gerichte wijnmakers laten zien hoe verfijnd deze streek kan zijn. Voor witte wijnen betekent dat vaak Chardonnay met spanning, een zachte vulling en een minerale ondertoon die het verschil maakt tussen gewoon lekker en echt memorabel. In de 2023 jaargang komt dat mooi samen: rijp genoeg om charme te geven, fris genoeg om elegant te blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.