
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€61,00/stuk
€70,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Givry Teppe des Cheneves 2023 van Domaine François Lumpp is een elegante, klassieke Bourgogne, volledig gemaakt van Pinot Noir. Afkomstig uit de gerenommeerde appellation Givry in de Côte Chalonnaise, combineert deze rode wijn verfijnde fruitigheid met een frisse structuur en zijdezachte tannines. Givry geldt als een van de historische herkomstgebieden van Bourgogne en staat bekend om expressieve, elegante Pinot Noir met een uitstekende balans.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het aroma is delicaat en verfijnd, met uitnodigende tonen van kersen, frambozen en aardbeien, aangevuld door subtiele hints van specerijen en bosgrond. Op het palet is de wijn sappig en fris, met een medium body, levendige fruitexpressie en fijne, zijdeachtige tannines. De smaak heeft een charmante structuur en eindigt elegant en aanhoudend.
Productie
De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir uit Givry, in het heuvelachtige Côte Chalonnaise-gebied van Bourgogne. De druif profiteert hier van het koele Bourgondische klimaat, dat zorgt voor frisheid en aromatische finesse. Specifieke informatie over oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar; het karakter van de wijn laat duidelijk het elegante en fruitige profiel van Givry en Pinot Noir zien.
Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse zuren en verfijnde tannines is deze Givry een veelzijdige begeleider aan tafel. Schenk hem bij kalfsvlees, gevogelte, eend of varkensvlees, maar ook bij gebakken paddenstoelen, linzengerechten en geroosterde wortelgroenten. Milde tot halfharde kazen passen eveneens uitstekend. Serveer licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort karafferen kan de aroma’s extra laten ontplooien.
Producent
Domaine François Lumpp behoort tot de gewaardeerde producenten van Givry in de Côte Chalonnaise. Het domein staat bekend om wijnen die de finesse en het karakter van Pinot Noir overtuigend tot uitdrukking brengen, met aandacht voor balans, precisie en terroir. Over de specifieke geschiedenis en onderscheidingen van het domein is voor deze cuvée geen aanvullende informatie beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Domaine François Lumpp |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Varkensvlees, Kaas, Paddenstoelengerechten, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen