Givry Clos Des Vignes Rondes Domaine Lumpp, 2023

Domaine Lumpp Chardonnay 2023 uit Givry, Bourgogne, combineert frisse spanning met romige diepte, gedragen door kalkrijke bodem en elegant eiken.

Over de wijn
De Chardonnay voor deze Domaine Lumpp Chardonnay 2023 komt uit Givry, in het zuidelijke deel van de Bourgogne, waar kalk en klei samen zorgen voor wijnen met spanning en rondeur. Dat soort bodem geeft Chardonnay vaak een mooie balans tussen rijp fruit en frisse mineraliteit. In een warme maar niet overdadige oogst zoals 2023 is die balans extra belangrijk, zeker bij een stijl die precisie en textuur zoekt. Het resultaat is een wijn die uitdrukking geeft aan zijn herkomst, zonder te zwaar te worden. De vinificatie volgt duidelijk de klassieke Bourgondische weg: vergisting en rijping op Frans eiken, met een deel nieuw hout voor extra diepte en discretie in de aroma’s. Dat betekent hier geen nadrukkelijke houtwijn, maar wel subtiele vanille, een lichte boterigheid en meer volume in de mond. De Chardonnay 2023 behoudt tegelijk zijn frisse kern, wat helpt om het eiken netjes te integreren. Bij Domaine Lumpp draait het doorgaans om zuiverheid, rijpheid en een zorgvuldige balans tussen fruit, structuur en hout.

Proefnotities
In het glas toont deze Bourgogne Chardonnay 2023 een helder goudgele kleur met een groene zweem, precies het soort signaal dat je verwacht van een wijn met frisheid én rijp fruit. De neus opent met appel, perzik en citroenzeste, gevolgd door zachte tonen van vanille en boter die het Frans eiken niet laten domineren maar wel een duidelijke laag toevoegen. In de mond is hij rond en goed gestructureerd, met levendige zuren die de wijn recht houden. De afdronk is mineraal, lang en netjes droog, waardoor je meteen zin krijgt in een tweede slok.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Givry doet het uitstekend bij gerechten die zowel frisheid als een zekere rijkdom vragen. Denk aan gebakken kabeljauw met beurre blanc, gegrilde coquilles, kip uit de oven met citroen en tijm, of een romige pasta met paddenstoelen. Ook bij zachte kaas, zoals brie of een jonge comté, komt de balans van fruit, eiken en zuren mooi naar voren. Wie het klassiek wil houden, zet deze Bourgondische Chardonnay 2023 gerust naast gevogelte of vis in roomsaus, precies de keuken waar Givry en Chardonnay elkaar zo goed vinden.

Producent
Domaine Lumpp is een van de referenties in Givry, in de Côte Chalonnaise, en wordt vaak genoemd wanneer mensen het hebben over serieuze witte Bourgogne uit dit deel van de streek. Het domein werd opgebouwd door de familie Lumpp en is vooral bekend geworden door de nauwgezette, droge stijl die de herkomst centraal zet. Vandaag staat de naam Lumpp voor precieze wijnen met spanning, helder fruit en een duidelijke minerale lijn, eigenschappen die goed passen bij de kalk- en kleibodems van Givry. In die context is Chardonnay hier geen breed of log verhaal, maar een wijn met helderheid en vorm. Binnen de Bourgogne is dat een aantrekkelijke benadering, zeker omdat Givry minder bekend is dan sommige beroemde buren maar vaak veel karakter levert. Domaine Lumpp werkt met aandacht voor detail in de wijngaard en in de kelder, en dat merk je aan de zuivere signatuur van de wijnen. De betrokkenheid van de familie en de continue focus op consistentie hebben het domein een betrouwbare reputatie gegeven. Het resultaat is geen opzichtig statement, maar een stijl die vertrouwen wekt: Bourgogne Chardonnay met inhoud, finesse en duidelijk gevoel voor plaats.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.